2008年08月20日

ソフトを見てしまった…そしてやはり突発

 仕事が終わって片付けながらテレビをつけたらソフトやってました。延長でした。最後まで見続けてしまいました。今日2試合目の登板で300球以上を力投した上野選手お疲れ様です。ソフトと野球は違うのかもしれませんが、そんなことして大丈夫かと心配です。
 このごろのメジャーでは100球くらいで交代ということが良くありますが、やっぱり腕が折れるまで投げ続けるみたいな部分に感動する自分がいます。吾郎が足の故障を押して海堂に投げ続けるとか、ロマンがありますね。日本人だなー。選手生命に関わるので、本当は適当なところでストップしなければならないんでしょうけど。
 オリンピック、そんなに期待していなかったのに、見始めるとやめられませんね。

 ところで、コドモ③はやはり突発でした。今日、体中に発疹が。画像をアップしようかと思いましたがやめました。あまりにもなので。やっぱり知識として知っていてもちょっとビビるところがあります。初めての子どもだったらホントびっくりするだろうなーと思います。もう発疹ができった感じなので、治るのを待つばかり。治ったら温泉に行こうっと。  

Posted by せさみん at 22:44Comments(2)TrackBack(0)コドモ

2008年08月20日

ヨーグルトマシュマロ、そう言えばカスピ海ヨーグルトは?

 最近「これ以上簡単なお菓子はない。しかもウマイ。」というスレが2ちゃんねるで話題になっているらしいです。個人的には、手間暇をかける楽しさもあると思うので、簡単なことにそれほど興味はわかないのですが、面白そうなので一つ作ってみました。2ちゃんでは絶賛されていたヨーグルトマシュマロです。
 

 ヨーグルトの中にマシュマロを一晩漬けておくだけ。うーむ。絶賛されるほどのものかどうか。確かにマシュマロはムースみたいになりましたが。そう言えばマシュマロ自体そんなに好きじゃない自分を思い出しました。もしかするとヨーグルトが甘いのだったからいけなかったのかも。ヨーグルトはプレーンが好きなのですが、パッケージに「プレーン」とか「甘いよ!」とか表示していないので時々間違えます。

 ところで、昔カスピ海ヨーグルトというものが流行っていました。栄養云々よりも、酸味が弱くて食べやすくて好きでした。菌を持っていたのですが度重なる引っ越しで死なせてしまい残念な思いをしています。カスピ海の菌を持っていて、分けてあげようという優しい方いらっしゃいませんかー。

   

Posted by せさみん at 08:22Comments(4)TrackBack(0)食べる

2008年08月19日

突発ですよ(*_*;

 土曜日から39度の熱が出ているコドモ③。でも機嫌がいい。食べる。遊ぶ。勝手にイスから降りる。突発っぽいなーということで、緊急小児外来に行くのは控えてました。昨日小児科に連れて行って解熱剤の座薬をもらい、ブツブツが出たら突発間違いなしなで連れて来なくていいですと言われました。今日見ると、出た出たブツブツ。熱が下がってブツブツが出てから機嫌が悪くなるので、明日あたり大変かも。でも、ブツブツにはつける薬もないので引くまで待つしかありません。
 うちは子ども病院が近所です。行こうと思えばすぐ行けるという安心感もあるので、逆に少しのことでは休日の受診をしないように心がけています。お盆時期でお医者さんも手薄だろうと思うので、本当に緊急の子がすぐに診てもらえるようにと思います。そういう見極めって難しいし、やっぱり39度も熱が出たら心配になるので受診するのが悪いとは思いません。うちも3人目だからドーンと構えてますが、1人目の時はあわてました。
ちなみに、noririnは元看護士(手術室勤務だったけど…)。私は元保育士。親になってみると、あんまりそういう経験って関係ないみたいです。それより子育ての経験の方が役に立つような気がします。
 夏に1ヶ月ほどを過ごした岩手県の町では、車で1時間近く行かないと小児科がなくて、コドモが病気になったらどうしようとびくびくしてました。夏だったからいいけど、冬で雪が積もってて熱とか出たらどうするの?って。大分市は、産科・小児科が選べるほどたくさんあって安心ですが、県内でも地域によって医療の格差が大きくて、とても気になるところです。

 ところで、ためしに買ってみた桐灰レイカ
 
たたくと冷たくなるそうです。冷凍庫に入れれば何度も使えるらしいです。使おうかと思っているうちに熱が下がり、結局使わずじまいです。どんな風に冷えるのか…頭が沸騰した時に使ってみます。  
タグ :突発性発疹

Posted by せさみん at 21:09Comments(0)TrackBack(0)コドモ

2008年08月19日

豚丼

 二人の食卓という番組を見ていたら、藤村俊二さんが「とどめの豚丼」という料理を作ってました。バラ肉を炒めて、しょうゆや酒で味付けし、大量のおろし生姜と白ネギを投入。ご飯の上に乗せて食べるという料理で、むちゃくちゃ美味しそうでした。

 さっそく作ってみました。
 バラ肉は脂肪が多いので、肩ロースにしました。
 
しょうがが効いてて夏に美味しいです。
 番組では、しょうがは2コすりおろす(2かけじゃなくて2コ)って言ってたような記憶があって(曖昧な記憶ですが…)、藤村さんが手でしょうがのすりおろしを握ってしぼり汁をかけていたので、その通りにしょうが2コ分をすりおろして入れました。手が疲れました。そして白ネギも2本分。
  

 後で番組のサイトでレシピを見たら「しょうが適量」って書いてありました。「2コ」じゃなかったんだ。確かに2コはちょっと多いかも。でも全然食べられない刺激ではありません。むしろ私的にはこれくらい刺激があったほうがスーっとして美味しいです。やってみる価値あるかも。
 それにしても藤村俊二さんってかっこいいおじいちゃんですね。ああいう風に年取りたいです。
 
   

Posted by せさみん at 08:30Comments(4)TrackBack(0)食べる

2008年08月18日

花火を下から夏は終わり。

 幼稚園の夕涼み会でもらった花火。全部で20本ほどの小さい袋ですが、コドモたちはずっと楽しみにしていました。忙しくて延び延びになっていたのですが、とうとう今晩花火をしました。先週は海にも山にも行ったし、今日花火をしたし、コドモサービスは終わり。明日から本格的に仕事です。とはいえあと2週間も夏休みが残っているのですが(*_*;
 

 暦の上では秋ですが、学生の頃は夏の終わり=夏休みの終わりという感じでした。昔から、夏が終わるこの季節が好きです。何ともいえない後ろ髪を引かれる感じと、新学期がはじまるちょっとした期待とが入り混じった切なさ。秋や冬にはない喪失感があっていい季節だなと思います。
 
 この時期になるとビーチボーイズのSurf's Upという曲が無性に聞きたくなります。
 長年Surf's Up ってどういう意味なんだろうと思ってるのですが、手持ちのCDが輸入盤なので訳詞がありません。良く分からないのですが、サーフィンが終わった雰囲気です。
 この曲はビーチボーイズの最高傑作の一つだと思いますが。YOUTUBEではなぜかブライアン・ウィルソンのバージョンしか発見できませんでした。ほとんど原曲と同じアレンジですが、原曲の方が声がはかなくていいです。

 この最後のコーラスを聞いてたら本当に夏が終わるなーと思います。

 ビーチボーイズ探してたら初期の名曲があったのでもう一曲はりつけてみます。The Warmth Of The Sunという曲です。こんな曲を聞きながら、東南アジアの島で短いサンセットを眺めてみたいと思ったりします。
   

Posted by せさみん at 21:45Comments(2)TrackBack(0)コドモ

2008年08月16日

ブルーベリーと卵

 ブルーベリー狩りの帰りに農業文化公園で卵を買いました。特大サイズの卵と初卵というあんまり売っていないサイズの卵をゲット。新鮮でおいしそうでした。

 そして、夜な夜な何かを作っていたnoririn。
 
 フレッシュブルーベリーを敷き詰めたタルト!カスタードクリームはもちろん買って来たばかりの卵でつくったものです。

 これは美味しかったー。カスタードの優しい甘さと、少し酸味のある生ブルーベリーの組み合わせが最高でした。
 もう過すでに去形で、タルトは全然残っていません。

 そして、もう一つ焼きあがってきたのが、フィナンシェとマドレーヌ。
 
 個人的にはフィナンシェの方が好きですが。
 

 ところでこれを見て、ピンときた方は結構お菓子作ってる方だと思います。実はタルトとカスタードクリームに卵黄を使うので、残った卵白がフィナンシェとマドレーヌになったというわけです。
 卵=タルト+フィナンシェ の公式です。
 次回は
 卵=タルト+マカロン でもいいかなと思ってます。
 作るのは私ではなくて洋菓子担当のnoririnですが。
   

Posted by せさみん at 09:18Comments(8)TrackBack(0)食べる

2008年08月15日

久々にうちごはん

 今週は休みだったので出かけることが多く、家でちゃんとしたご飯をあまり食べていませんでした。そろそろ外食とか弁当とかにも疲れてきたので、久々にちゃんとしたうちごはんを作りました。

 halさんちの揚げの焼いたの
 
じゃこがなかったので、冷蔵庫に、ポニョが大好きなハムを発見。ハム、玉ねぎ、庭に生えている大葉、そしてチーズで焼きました。予想通り、あるものをトッピングする結果になりましたがコドモたちにも大好評でした。
 かぼちゃの煮物夏は薄味で、
 
とか、なすびを炒めて適当なドレッシングをかけただけ
 
とか、タコとキムチときゅうりの和えもの
 
とか、知らないうちに品数も揃い、サイドディッシュばかりの夕食になりました。誰もアルコール飲まないのにつまみ的な夜。
 今週は思いっきりリフレッシュできました。帰省しなかったからスケジュールに余裕があったみたいです。さー頑張ろう。
   

Posted by せさみん at 21:51Comments(2)TrackBack(0)食べる

2008年08月15日

農業文化公園は広すぎてびっくり。

 ペーターさんちでブルーベリー摘をさせていただいた後は、どこかでお弁当を食べようということしか決まっていませんでしたが、ペーターさんに教えていただいた農業文化公園に行ってみました。
 いきなり恐竜がお出迎え。恐竜展をやってたみたいです。
 
 インターの名前にもなっているくらいなので、そういうところがあるんだろうなーぐらいのことは知っていたのですが、行ってみると広くてびっくり。
 一周5キロ以上ある広い園内。思わずパノラマ作ってみました。
 
 移動手段は、園内を走っている汽車みたいな乗り物と貸自転車。池の向こう側にも遊具があるのですが遠すぎて行けませんでした。でも、入口付近にも結構な遊具と広い芝生があってコドモたちは大喜びです。
 
 

 コドモ③も芝生の上を思う存分はいまわりご機嫌でした。
 
 入園料は無料です。自転車とか汽車に乗るのにはお金がいります。恐竜を見るのは無料でしたが、昆虫展は有料でした。レストランもありますが、お弁当を持ってきて食べるのもいいかも。そうそう、ベビーカーも無料で借りられました。駐車場横には産直市場のようなものがあって、野菜が安く買えました。

 それにしても、こんな広い公園誰が何のために作ったんだろう。また一つ大分の謎が。都会だったら500円くらい入園料を取って、駐車場代が300円くらいかかるに違いないですが、何せ無料。今度はもう少し涼しい時に行ってみましょう。
   

Posted by せさみん at 08:55Comments(5)TrackBack(0)遊ぶ

2008年08月14日

ブルベリー園

 波当津海水浴に続く夏休み最後のビッグ企画。ペーターさんちのブルーベリー摘み!告知を見てからうずうずしてましたです。コドモが何と言おうと夏の思い出にしてしまおうと思っていました。

 
 ブルーベリーは、かがまなくていいので摘むのが楽ちん。コドモたちにも手が届くので自分で摘めて楽しい!初めての経験でしたがコドモたちは「また行きたーーい」の大合唱でした。
 
 いっぱい持って帰りましたがこれでも200g弱ぐらいでした。

 わんちゃん二匹、ヤギさん3匹登場でコドモたちもおおはしゃぎ。たぶん一番テンションが上がったのはnoririnだったと思います。子ヤギもかわいかったー。

 ところで、ヤギさんと言えば、やぎの目ですが、ヤギさんの目が面白いんです。
 
 あーこの写真じゃ分かりにくいのですが、黒目の部分が細長いんです。噂には聞いていましたが実際に見るとたまらなく面白いです。

 ブルーベリーは今が旬だそうで、一番いい時に行けたかも。世間はお盆なのにブルーベリー摘みさせて下さってありがとうございましたm(__)m  

Posted by せさみん at 20:02Comments(3)TrackBack(0)遊ぶ

2008年08月13日

芸術の夏。ヴラマンク展。

 幼稚園からもらった「夏休みの過ごし方」プリントには、クラシック音楽を聴かせたり、美術館に連れて行ったりするように書かれています。ちょうどいいことに芸館でやっている「ヴラマンク展」のチケットを頂いたので行ってきました。そう言えば去年は人体の不思議展に行ったことを思い出しました。

 ヴラマンクって人がどういう人なのか全く知らなかった上に、子どもたちがいるので音声ガイドも借りないでスーッと見ただけなのですが、なかなかグッときました。自画像を見た後に本人の写真が展示してあって思わず「似てる…」と思いました。個人的には一枚だけあった魚の絵が面白くて好きです。

 ところで、こういう有名画家の絵は美術館が所蔵しているのだと思いきや、結構「個人所蔵」と書いてあるものがありました。個人的に持ってるのを借りてきて展示してるってことなんでしょうか。個人でこういう絵を持ってる人ってどういう人なんだろうと、そっちの方が若干気になりました。そう言えば、花輪君の家にシャガールの絵があって、それを見たまる子が「こんな絵なら自分も描ける」とか言って適当な絵を描いた話を思い出しました。

 コドモたちには分かったのかどうなのか分かりませんが、こういうものは心の栄養なので、見せられてよかったかなと思います。そんなわけで、外で記念撮影。
 
 後ろの像を見て「おしり出して恥ずかしー」と言ってました。まだまだ芸術は分からないみたいです。  

Posted by せさみん at 23:46Comments(0)TrackBack(0)遊ぶ

2008年08月12日

猫貝?

 蒲江の日差しは強かったです。曇っていたのに。今日になっても日焼けの跡がヒリヒリしてTシャツ着るだけで痛いです。(-.-)
来年からは日焼け止めを塗って行こう。男は黙って日焼けーーというほど若くはありませんから。幼稚園である程度日に焼けていたコドモ①だけは何ともありませんでした。さすが子ども。
 今日は一日ゆっくりしながら浮き輪とかテントとかの砂を落として片づけました。波当津の海岸で拾った貝殻も洗って砂を流し、おもちゃ箱の中に入れました。実は波当津は砂がサラサラであんまり貝殻はありません。でもそこは海。何だかんだで拾ってきました。
 

 noririnは↓これを猫貝と呼んでます。小学生の頃はこの貝を集めてコレクションしていたそうです。
  

 本当は違う名前かもしれません。だって猫っぽくないし。
 でも貝の名前なんて専門家しか知らないから何でもいいかと思います。
 私の知っている貝は、あわび、あさり、しじみ、はまぐり、さざえ、緋扇貝そしてこの前教えてもらったニイナです。食べられる買いばっかです。  

Posted by せさみん at 21:40Comments(3)TrackBack(0)遊ぶ

2008年08月11日

波当津に行ってきました!

 蒲江の中でも最南端、波当津に行ってきました。
 
 波当津に行くのは大変です。海辺の道、山道をくねくね通ります。蒲江についてから小一時間かかる感じです。それでもどうしても行きたい、子どもを連れて行きたいのは、どこまでも歩いて行けるような錯覚にさえおちいるほどの遠浅の浜、そして粒子が細かくて踏むのが気持ちいい砂があるからです。
 海の写真とか、砂の写真とか上手にとれないのでこの魅力は伝えきれないとは思いますが、こんな感じです。
 

 そして波で砂に模様ができるのがまたすごくきれいです。
 
以前NHKで放送された「大分美の風景」でもこの波当津の砂が取り上げられていましたが、何度見ても感動します。

 0歳児も大喜びで遊びました。
 
 子ども①が見つけたウニ。まだ動いていました。義父の話では、割ったら食べられるそうですが、海に帰してあげました。
 
 ちなみに、昔ははまぐりがとれたそうです。今日は義父が「ニイナ」(食べたことはないのですがサザエのちっちゃいやつみたいな貝だそうです)を探してましたが、ゴーグルが壊れたのであきらめたみたいです。結構おいしいと言われてちょっと残念。今度はニイナを食べてみたいです。

 そして砂浜だけではなくて、こんな洞窟のような岩場もあります。
 
岩場の側は、ちょっと危ないので子どもを連れていく感じではないですが、波で削られた岩が切り立っていて見ものです。
 岩場の方から見た空。入道雲が立ち上る蒲江の青すぎる空です。
 

 ちなみに今日は佐伯あたりを走っている時から雨が降ってました。蒲江に入ってもスコールみたいな大粒の雨が断続的に降っていましたが、波当津では雨は止んで、適度に雲が出て日陰になって過ごしやすかったです。それで、安心して遊んでいたのですが、家に帰ってみると背中が真っ赤に日焼けしてヒリヒリしてます。曇り空でも日焼け注意報です。

 帰りがけに、正栄堂でうず巻き、しょうなん、へそまんじゅうをゲット。

 うず巻きはいつも義父が買ってきてくれるのでおなじみですが、しょうなんとへそまんじゅうははじめてです。義母にお土産で渡したら、「へそまんじゅう懐かしいわー」と言ってました。子どもがそろそろ寝た頃なので、noririnとコッソリ食べようと思います。
 今日は義父の車に一家乗せてもらい、義父の運転で蒲江に。抜け道も新しく覚えて勉強になりました。義父に感謝です。

 もうお盆になりますので今年の海水浴は終わりだと思いますが、元猿まで行くなら、ちょっと足を延ばして波当津にも行ってみて下さい。しんけんお勧めします。途中かなりのオフロードですので、それだけは覚悟を。マリンカルチャーセンターに一泊してゆっくりいくのもいいかもしれません。
 それにしても蒲江の海はどこも素敵です。来年は、島にわたってみたいなーと思っていますが実現するでしょうか?  

Posted by せさみん at 21:08Comments(6)TrackBack(0)遊ぶ

2008年08月09日

清武選手、初ゴール。

 今日は久々の九石ドームでの観戦でした。キャンプ帰りで疲れた体に、コドモ①のおまけつき。前半2失点にどうなるやらと思いましたが、後半テンション上がりました。前半は守備がちぐはぐな感じでしたが、後半は攻めもつながっていいシーンが連続してましたね。特に、高橋選手の今季初ゴール、清武選手のリーグ戦初ゴールということで盛り上がりました。最後の森島選手のドフリーが入っていたら最高でしたが、残念!シャムスカ監督は前半の失点は戦術的な問題だったとコメントしてました。専門的な話になるとよく分かりませんが、一サポーターとしては、2点差を追いついたということで、過密日程の中選手の頑張りにありがとうの一言です。
 それから、今日は大分市ホームタウンデーでした。バン市長の挨拶もあって、やっぱりサッカーは地域密着だなーと思いました。

 ところで、今日はコドモ①と九石ドームでご飯を食べるという約束でした。我が家的には大盤振る舞いです。私は屋台カレーを食べさせたかったのですが、この暑いのにラーメンがいいと言い張るのでラーメンを食べさせました。
 
 違う店で頼むのが面倒だったので、一緒にトリニータ丼を注文して食べました。トリ天とニラの乗った丼でしたが、そう言えば小学生が給食でトリニータ丼が出るって言ってたのを思い出しました。いつも割とギリギリに行っていたのですが、少し早めに行って、屋台で食べるのもなかなか楽しいですね。  

Posted by せさみん at 23:05Comments(3)TrackBack(0)トリニータ

2008年08月08日

おやつカンパニーの攻めの姿勢が好き。

 今日キャンプから無事帰還しました。阿蘇はむちゃくちゃ涼しくて快適でした。
 そしていつものように波野の道の駅により、ソフトを食べました。波野の道の駅のソフトは、サンプルが本物より小さくできているので「本物はこれより大きいです」という説明が書いてます。MとSがありますがSで十分かと思います。豆乳ソフトを頼むと「すごく豆乳の味が濃いですがよろしいですか」と聞かれます。今日はそばソフトを頼みましたが濃厚なそばの味がして美味しかったです。
 この3日間は普段しない運動をしたので、疲れを取るために、ずっと行きたかった長湯温泉に。ラムネ温泉初めて入ったのですが、低温の方、本当に疲れが抜けて気持ちいいですね。関西弁で会話しているお父さんと小学生の子がいて、わざわざ関西から長湯に来るなんてなかなか温泉好きの家族だなーと思いました。もしくは親戚が大分にいるのかも。

 ところで、ベビースター北京ダック味を食べました。
 
 北京ダックを食べたことがないので、味が似ているのかどうか分かりません。いや、こういう味が北京ダックだと思っておけばいいのか、どうせそう食べることなんかないんだからと思いました。
 おやつカンパニーはベビースターという大ヒット商品がありながら、そこに安住しない感じが好きです。人生攻めだなーと思った次第です。  

Posted by せさみん at 20:43Comments(3)TrackBack(0)食べる

2008年08月07日

おらんだの謎

 黒霧島のCMに出てくる九州の郷土料理はことごとく美味しそうです。あれのレシピブックが欲しいと思う今日この頃。
 最近CMでこういうの出てます。大分の「おらんだ」です。作ってみました。
 
 テレビではもう少し濃い色の味噌を使っていましたが、これはやよいの道の駅で買った甘いみそなので色は薄めです。
ゴーヤは庭になったもの。「甘みと苦みのバランスが絶妙」とのナレーションが入っていますが、確かにその通り、美味しいです。

 このゴーヤとなすを味噌で炒める料理は義母から習ったのですが、おらんだという名前だというのはCMで初めて知りました。またおらんだかよー?おらんだってなんだよーと思って調べたらTOSの番組でそれを調べて放送したことがあるということを発見。こういうことこういうことだそうです。「おらぶ」という言葉はバリバリ大分弁ですね。「子どもがおらびまわってうるさいわー」などと日常会話の中で聞くことがあったので、ネイティブじゃない私でも知ってる単語です。なるほど。でも「おらんだ」は国東の言い方で、別府大分では「こねり」って言うんですか。でも義母は「にがうりとなすびを味噌で炒めたやつ」と呼んでました。
 ま、おなかの中に入れば同じですが。  

Posted by せさみん at 08:30Comments(5)TrackBack(0)大分名産

2008年08月06日

阿蘇に来ました

けっこう涼しいです。

  

Posted by せさみん at 12:40Comments(0)TrackBack(0)仕事

2008年08月06日

トマトそうめん、二種盛り

 昨日のトマトコンソメをこした残りのトマトでトマトそうめんを作りました。これは最近新聞に載っていた食べ物です。トマトをフードプロセッサーにかけ、だし汁で割り、塩少々で味付け。これにそうめんを入れて食べるという、聞くだけでおいしそうな食べ物です。

 

 ん?そうめんの隣に黄色い麺?
 そうめんが2わしかなかったため、パスタで補充した模様です。なーに、家のご飯なら良くあることです。
 食べ比べてみるとパスタの方が合う気もします。

 トッピングの大葉は庭に半自生したもの。ミョウガが欲しいところですが、庭に植えているミョウガは掘り出すタイミングがつかめず、掘れたためしがありません。それにしてもトマトそうめん、麺の種類を変えれば2・3日はこれでイケル感じです。

 今日はこれから阿蘇へ。2泊3日で中高生のキャンプの付き添いです。楽しみだなー。

   

Posted by せさみん at 08:30Comments(4)TrackBack(0)食べる

2008年08月05日

お茶、新システム。

 お茶の消費量がウナギ登りの毎日です。コドモたちが大きくなってお茶を飲む量が増えたからでしょう。
 クアドロピッチャーで冷やしたお茶をつぎ分けるみたいな悠長なことでは足りなくなってきました。

 そこで登場。
 
 5リットルのやかん。1999円。
 今までの2リットルと比べるとバカでかいです。
 

 noririnはこれでお茶を作りまくっています。
 それでもってこれに入れて、牛乳パックで作った氷を投入。
 冷たいお茶が自由に飲めるようにしました。
 

 これなら3歳児もこぼさずに自主的にお茶が飲めます。
 ちなみに、お茶は毎回変わります。
 タイムズタイムでゲットしたルイボスティーと三國志の凍頂烏龍茶が基本ですが、時々違うお茶が入ってます。
 夏なのでおいしい麦茶が飲みたいとも思いますが、おいしい麦茶は結構高いんです。

 今日は三國志がセールだったので、凍頂烏龍茶を買いに行きました。
 マンゴー紅茶を大量に買っている方がいましたがあれはもしかすると…

 それにしても、コドモたちが中高生になったらどうなるんだろうという一抹の不安があります。  
タグ :お茶やかん

Posted by せさみん at 21:00Comments(6)TrackBack(0)住む

2008年08月05日

絶品!トマトのコンソメ。

 昨日のニュースで竹田から久住、九重にかけてトマト街道と呼ばれているということを初めて知りました。確かに竹田や久住はトマトのイメージあります。トマトが目一杯食べられるなんて、大分に住んでて良かったです。

 ところで、この夏初めてトマトのコンソメを作りました。この夏初めてと言いながら作ったのは数年ぶりです。
 トマトのコンソメをゼリーでゆるめに固めて、エビと大葉を入れます。味付けは微量の塩だけです。
 
 
 こんな風にトゥルルンとなります。
 

 本当は昨日の夕食に出すつもりだったのですが、あいにく餃子を作ってしまったのであまりにもミスマッチ。朝食にスライド登板しました。コドモたちには食べさせないで大人でこっそり食べるつもりだったのに結局食べられてしまいました。特に10か月のコドモ③が泣いて要求するので結構たくさん食べられてしまいました。贅沢な離乳食です。

 トマトには昆布と同じうまみ成分が含まれているらしいのですが、それを抽出するのがトマトのコンソメです。
 トマトをフードプロセッサーにかけて細かくし、ざるの上にリードを乗せて、冷蔵庫に入れて一晩。自然にしずくが落ちるのを待ってこします。
 
 こんな状態で一晩です。絶対に絞ったり押したりしてはなりません。そうすると赤い汁が出てきてしまいます。

 一夜明けるとこれくらいたまっています。完熟トマト3個で100ccくらいしかとれません。
 
 これをゼリーで固めます。見栄えのことを考えなければ何もいれなくていいです。ただちょびっとだけ塩を振ってトマトのコンソメを固め、トマトのうまみの凝縮されたところを食べます。

 こした残りはこっちです。
 
 もちろんこっちにもトマトの美味しさは十分残っています。これは今日だし汁と混ぜてトマトそうめんを作ろうかと思っています。

 そんなんで、難しくはないけれどやたら時間がかかって冷蔵庫がふさがるので、次に作るのはいつか分かりません。
 トマトがあったら、我慢できなくなって塩かけてかぶりついてしまいたくなるんで。   

Posted by せさみん at 08:50Comments(5)TrackBack(0)食べる

2008年08月04日

この夏一番の怖い話

 怖い話を書きます。苦手な方はスルーした方がいいかも…

 それは昨日のことです。
 洗濯されたズボンを履いてポケットに手を入れた時のことです。

 最初に白く固まった物体が出てきました。
 洗濯されて固まったポケットティッシュです。
 昔はこんな過ちを犯したら洗濯機中がティッシュだらけになりましたが、ボールのように固まり何の被害もありませんでした。

 次に出てきたのはばねのついたクリップした。
 万歩計をつないで落ちないように留めるのに使っていたものでした。クリップが弱ってちょうど捨てようと思っていたのでそのまま不燃物のゴミ箱に入れました。

 そして次に出てきたのは冷たくなった
 

 ipod------!



 やけに冷たいんですよ。触ってみると。あわててヘッドフォンを指しても、命を示すグリーンのライトがつかない。
 必死になって、Macにつなぐと、i-tuneが起動。無事充電。復活。良かったー。

 この夏一番の怖い話でした。
 もし、ダメになっていたらnoririnに内緒でこっそり買いなおそうかと思っていた次第です。
 気に行っていた懐中時計を洗濯して使えなくなったこともありますけど。
 今回は、「どうして洗濯前にポケットの中確認しないんだよー!」って逆切れする元気さえありませんでした。

 あの、ipodは洗濯しても大丈夫だとくれぐれも誤解しないでくださいm(__)m
  

Posted by せさみん at 22:12Comments(6)TrackBack(0)住む