大分ラブリー生活覚書

　おとといの夜、ものすごーく疲れていたので、甘いものを飲もうと思いコーラを買ってきました。
　ふー。

　

　アイスコーヒーじゃないですかって？






　いえ。
　これに、
　

　こんなことをするとできるのです。
　



　えええええって思わないでください。コーラにアイスを浮かべたコーラフロートはアリじゃないですか。
　コーラ牛乳も同じです。初心者は少しだけ入れましょう。上級者はオレでも。というか、1:1が正式らしいです。
　昔お世話になったお医者さんが、こういう飲み物をインディアンコーラと言うと教えてくれました。彼は、岡山で一番高級(だった、今ではどうかわかりませんが…)は国際ホテルというホテルのラウンジではインディアンブランデーというブランデーに牛乳が入っている飲み物があるのだよと大学生の私に説明してくれました。当時は眉唾だと思っていましたが、今ではググればそれなりにヒットします。本当みたいです。
　MILKHALLでいきなり「インディアンを」と言ってみるのはどうでしょう。

　スナック菓子も健康志向なのでしょうか。
　これは何かものすごく健康的な味がします。
　

　こっちは濃い。健康というよりおいしさ追求です。
　

　個人的にはインディアンコーラは全然OKというか、積極的に飲みたい感じです。疲れた時とか。  

　昨日はコドモ③の1歳の誕生日でした。去年の今頃は、予定日を過ぎてもなかなか出てこない様子を毎日ブログに書きながら、毎日ブロガーの皆さんに応援していただき、出産の時にもたくさんのお祝いコメントをいただいたことを嬉しく覚えています。
　上の二人と比べて何でも早い3人目。もう歩いているので、まだ1歳だったのか？？と錯覚します。先週末、忙しくてぐったりしていたのですが、月曜日にちょっと気合いを入れて、ささやかなお祝いをしました。

　まずはお約束のろうそく。
　
　毎年なのですが、ケーキはみんなの好みが分かれるのでホールのケーキに誕生日のデコレーションをしてもらうのではなくて、めいめいが好きなケーキを買うということになります。今年は近所のグランエポックで買ってきたケーキ。と言っても1歳にはケーキは無理なので、誕生日にかこつけて他の人がケーキを食べてるだけかもしれません。ちなみに、noririnのシューモンブランにろうそくをたてて写真を撮っています。コドモ③はケーキよりもろうそくに興味があったみたいで手をのばして取ろうとしてました。

　そして、誕生日なのでこんなお寿司を。
　
　めずらしくこんな風に。
　
　ケーキ型のちらし寿司です。お皿の上にセルクルを乗せて、酢飯と具を互い違いに乗せて固めます。

　実はこのお寿司はものすごく合理的な(手抜き?)な、アズユーライクちらし寿司です。こんな感じで酢飯と具が置いてあります。
　
酢飯を好きなだけ取って、その上に好きな具をのせて混ぜて食べるのです。
　
　要は手巻き寿司のチラシバージョンです。誕生日の人だけケーキ型に固めましたが、後の人は自分で食べて下さいという感じです。コドモたちが小さいので手巻き寿司を作らせるのは難しいということと、手巻き寿司の具にコストがかるのと、自分の好きな具をたくさん食べたいという欲求から生まれた後混ぜちらし。具が残ったら次の日は普通のご飯にかけたり、焼きめしにしたりできるので、そういう点でも合理的です。みんながもっと大人になったら手巻きにしてもいいのですが。

　お寿司に、カボチャの煮たの、ほうれん草のおひたし、揚げ生春巻き、レンコンの素揚げがついて、ささやかなごちそう。それがそのまま今日の幼稚園の弁当と昼ごはんに。その辺は楽ができるように計算され尽くされております。

　誕生日プレゼントにもらった絵本をかじっていたコドモ③
　
後で読み聞かせしたら喜んでいました。誕生日になると、絵本が増えるのでうれしいです。
　今のところ大きな病気やアレルギーの類もないコドモ③。親の能力の欠如を知ってか、元気に育ってくれました。今年1年も元気に育ってほしいと思います。
　  

　芋栗南京は女性の好きなものだそうですが、確かにnoririnをはじめとして我が家の女性陣はさつまいも好きですね。
　大分の人はさつまいもを「トイモ」と呼んでますし、マルショクでも「唐芋」という表示で売っているので、違う種類の芋かと思っていました。さつまいもですね。

　ポテチと同じ法則ですが、この季節、秋のさつまいもがとれるので、さつまいも製品がとってもおいしくなります。
　特に、芋けんぴ。
　
　新芋でフレッシュです。noririnはどこに行っても芋けんぴの安いのを探していますが、Dレックスがいちばん安いみたいです。そんなに食べたいのなら、芋けんぴを作っている会社から一斗缶で買ったらどうかと思うくらいです。今回の芋けんぴは鹿児島の横山食品という会社のものです。南九州産のサツマイモを使用しているそうで、かなり美味しいです。高知にある南国製菓という会社も芋けんぴをたくさん作ってるメーカーです。ぜひここの芋けんぴの工場見学に行きたいです。
　ま、芋けんぴの原材料はサツマイモと油と砂糖だけですから家でも作れます。いも掘りとかでサツマイモがたくさん手に入ったら作ってみようと思います。

　ところで、3歳のコドモ②はカツゼツはいい方ですが、芋けんぴだけは上手に言えず必ず「イモペンキ」になります。いもぺんき。小学生くらいになったら、「いつも子どもの頃、芋けんぴをイモペンキと言っていたよ」と話題にされるだろうなーと思うと面白いです。
　  

　朝の5時20分ごろnoririnの携帯がガンガン鳴り響き目が覚めました。
　最近登録した、大分市防災メールから「大雨洪水警報が出ましたよー」というメールでした。メールの着信音変えてもらわねば。何はともあれ、防災メールはなかなか便利です。無料なので、大分市民の方は登録されてみるといいかも。

　昨日大量にもらったあじをあじ寿司にしました。今回はゼンゴよりは少し大き目のもので、お寿司にするのにぴったりの大きさでした。あじをしめて冷蔵庫に入れていたら、昼頃義母が作ってくれたあじ寿司が来ました。昨日は義母のあじ寿司を食べ、今日は自分のあじ寿司を食べる祭り。雨で買い物にも出たくないのでちょうどいいです。
　いつも同じですが、自分の記録のために画像を添付。
　
　だんだんスキルアップするのが楽しいと共に、だんだん本来の形から外れて自分の食べたい感じになって行くのがさびしくもあります。もともとのあじ寿司はきつーくしめたアジが普通のにぎりずしの3倍くらいある大きなご飯の上に乗っているというスタイルだと思うのですが、ご飯の量はだんだん少なくなるし、あじのしめ方はゆるくなるし、こうなると違う料理って感じです。個人的にはどちらも好きですが、ご飯の量が多いと1個食べると満腹してしまって残念なので。

　それにしても今日は銀行に行かなければならないのですが雨何とかならないかな。  

　子どもが寝静まった後食べる大人だけのおやつは格別です。
　あら切りポテトのもう一つの期間限定。ホットチリ味。
　
　結構キます。
　

　夏はダイエットをしないで食べて体力を維持する季節にしていましたが、秋になり食欲もいい具合に落ちてきたので、また少しカロリーを減らし気味にしています。2週間で1キロ少し落ちて、大台を割り込みました。基本私は夏が好きで、秋になるとなぜか食欲が落ちて来ます。そこに来て夏にはあまり食べない温かいスープとかを食べるようになるのっで、体重が落ちるサイクルに入ります。その夏も最近は人なみに夏バテする体質に。ま、アラフォーですから。
　時々夜おやつを食べますが、そこで自分を甘えさせないと、心が折れるので気にせず食べます。特に秋はポテチが美味しい季節なので。やせるには、体と心とのバランスが大切ですね。そろそろバナナが店頭に戻ってこないかと思う今日この頃。もうすぐ1歳の赤ちゃんにバナナを食べさせたいのですが、今日も売り切れでしたーー。  

　大げさなタイトルですが、ただ、3歳児がゆで卵の殻をむいているだけです。
　
今日の卵はむきやすかったみたいで、見事に、むき切りました。若干器用なコドモ②です。
　
　我が家では、「食べ物は一度は口に入れる」という教育方針です。食べてみてどうしてもだめだったら強制はしませんが、大概のものはそんなにダメではないと思っています。何でも食べられた方が人生得だし、見た目や風評で判断せず自分で試してみるという習慣をつけたいと思うからです。信じられるのは自分の舌です。「食わず嫌い」には出られませんがしかたありません。
　そういう訳で今のところ、コドモたち好き嫌いがないことは本当に助かっています。正確に言えば「嫌い」がないということで、圧倒的に「好き」はあります。コドモ②の場合は卵、卵焼きの類が大好き。自分で殻をむいてでも食べたい、殻をむくのも楽しいというお年頃です。あと5年たったら立派にお手伝いで殻をむく係を務めてくれるでしょう。食の進みが遅くても、デザートをチラつかせると急にスピードが上がるという特技の持ち主でもあります。

　何でも食べ、何にでも挑戦する子に育ってほしいと思う朝のひとコマです。  

　昨日は仕事で鳥栖に。高速一本、1時間半で着きますが一家総出なので疲れました。水曜日はいつも忙しい日なので、今日一日死ぬかと思いましたーー。

　さて、昨日疲れた体を引きずって帰っていたら、義母から携帯に電話が。
　「お父さんが、蒲江に行って魚があるから取りに来んかえ？」

　行きますとも！行ったついでに晩御飯までごちそうになり、みりん干しとうず巻きとアジまでいただいて帰りました。義父は墓参りに行ったみたいです。

　で、必死になって食べてたので写真撮り忘れたのですが、義母がいつも作ってくれる「アジときゅうりとみょうがの酢の物」が激美味しいのです。アジの切り身と、きゅうりとみょうがが甘酢に漬けてあるのですが箸止まりません。蒲江の料理らしいのですが、確かに飽きるほどアジがないとこんな贅沢な作り方しないだろうと思います。きらすまめしと共にぜひマスターしたいスーパーサイドディッシュです。  

　今年はキャベツが豊作みたいで、結構安いですね。
　久々に作ってみましたおっきなロールキャベツ。

　でーん。
　

　切ると、
　
　くす玉割れました。

　ミルクレープみたいです。
　

　最初にキャベツをゆでて葉っぱを柔らかくして順番にはがし、ひき肉のタネをはさんで重ねながらキャベツの形にします。最後に、キッチンペーパーで包んでギュッと形を整えて、後はスープで煮るだけ。
　普通のロールキャベツより、肉に対するキャベツの割合が多くなるので、ヘルシーです。ロールキャベツを煮た後のスープに、残ったキャベツを入れて柔らかくなるまで煮て、塩コショウで味を調えると立派なスープの出来上がり。次の日の朝は、このキャベツのスープにパンで朝ごはんです。
　それにしてもこれからはだんだんキャベツから白菜に季節がシフトしていきますね。それはそれで楽しみ。  

　ほとばしる刺激。
　

　プリングルズ「ハニーマスタード」味。
　
　表面についているパウダーが舌を刺激しそうな感じです。
　

　それにしても、ハニーとマスタード
　
ぶちまけなくても。
　プリングルスはいっつもツッコミどころ満載なのでパッケージを隅から隅まで読んでしまいます(^.^)

　味はプリングルスのラインナップにふさわしく濃いー味です。ただし、そんなに辛くはないです。例えて言うなら、スナイダーズのハニーマスタードオニオンみたいな味です。
　
　それにしても食品の安全が問われる昨今、
　
ここは譲れないみたいです。ただ、ハイカロリー、ハイ塩分。健康にいいとはとても言えないわけですが。  

　秋の味覚、サンマ。でも、不思議と大分に住んでいるとあんまりサンマ食べません。他の選択肢がたくさんあるからだと思います。ちなみに大分育ちのnoririnは家ではほとんどサンマを食べたことがないと言ってます。

　この時期は北海道のサンマですが、1尾99円「お造りに」のシールが貼ってある新鮮なやつがあったので、久々にサンマ食べてみました。やっぱり美味しいですわ。
　
かば焼き丼、そしていつもの骨せんべい添え。しょうがをたっぷりのせていただきました。
　
　いつも思うのですが、サンマの美味しい時期には大根が必ずしも安くないです。大根おろしのために高い大根を買うのはどうかと悩むところです。

　かば焼き丼にはタウリン豊富なタコを添えました。
　
モロヘイヤが安かったので、モロヘイヤと和えました。これがまたウマイ！モロヘイヤのネバネバが大好きです。モロヘイヤがあれば10分で緑のカレーが作れます。フフフフ。また安く売ってたら作ろうっと。  

　あったあったー。halさんの食べてたかっぱえびせんゆず胡椒。光吉のジャスコで発見。
　
個人的かっぱえびせんの期間限定品ランキング2位に入れたい刺激的な味。かっぱえびせんってそこはかとないえびの風味を楽しむお菓子だと思いますが、アクセントがあるとぐっと味が引き締まりますね。ちなみに第1位は5、6年前に食べた「冬のクリームチーズ味」です。あれを超えるかっぱえびせんはもうないかも。

　ところで、袋の裏にこんな説明がありました。
　

　しりませんでしたー。ゆず胡椒って日田のものだったんですね。大分についての新しい知識です。かぼすが山ほどあるのにあえてゆずというところが心にしみます。でも、ゆずも結構ありますよね。大分って。かんきつ類王国ですね。  

　涼しくなるとオーブンで焼くものを食べたくなります。夏の間中「白いグラタンが食べたい」とコドモからリクエストがあったのですが、「暑い」という理由で却下して来ました。そろそろ解禁です。

　
　
　

　えびと、ベーコン、玉ねぎとコンキリエのホワイトソースグラタンです。コンキリエである必然性は全くないのですが、たまたまそれしかなかったからです。個人的にはこういうのは穴のあいたマカロニの方が合うように思います。最近はチーズも値上がりしてドバドバかけるのが気が引けますが、今回は少し奮発してしっかりチーズをかけて焼きました。うーん。おいしい。
　アラフォー世代のちょっと下の私ですが、子どもの頃はグラタンなんてありませんでした。そう言えばピザを初めて食べたのは小学校6年生の時でした。こういうものを普通に家で食べるようになったのは中学生くらいからだと記憶しています。うちのコドモたちはこういうものが大好きで、昨日も心配になるくらいたくさん食べていました。イタリアの子どもたちは幸せだなーと思います。
　昨日はダイエット番組をやっていましたが、レコーディング派の私は、去年ダイエットを始めてから明らかに満腹のMAXが下がりました。なので、こういう美味しいものを見ても、ある程度で体がストップするようになりました。ダイエットの目的は人それぞれでしょうが、結局生活習慣や食習慣が変わって、太りにくく健康になるということがいいなと思っています。  

　幼稚園からもらってきたプリントに、「幼稚園の給食を納入している業者に使用している米が汚染米ではないことを確認したという」旨の一文がありました。そんなに心配はしていませんでしたが、世間の認識はそこまで広がっているのだなと改めて思いました。日本人にとってお米は特別なものだなと思います。この季節青々とした田んぼを見るたびに嬉しく思います。農家の方々が暑い日も寒い日も一生懸命作って下さったお米、大事にしたいなと思います。

　最近は産直市場みたいな所に行けば生産者の名前入りの野菜が売っています。すごく美味しかった時、時々、生産者の方にん直接会って感謝したい気持ちになります。昨日は、わさだタウンに売っている手作り3色ごま豆腐を頂きました。このごま豆腐をいつも作って下さっているK村さんに会いたいなーなんて思いました。生産者の方々に会いにいくツアーあったら面白いかも、とまた実行力はないのに企画だけ思いつきました。　食べ物は口に入り、心に入るもの。作っている姿が目に浮かぶような野菜が食べられる大分に住んで幸せだなと思います。

　そういうわけで、私が総理大臣になったら、農林水産省に優秀な人材を集めて日本の第一次産業を復興させたいと思います。特に農林大臣にはまともな人事をすることを公約します。うーん、政治家になるなんて無理ですけど、そんな気持ちです。  

　
　「トントントントンひげじいさん」とか「ぐうちょきぱーでなにつくろう？」みたいなメジャーなてあそびでも、星の数ほどのローカルバージョンが存在するわけですが、義母がやってたてあそび、はじめて聞きました。
　noririnによる再現です。
　

　てあそびを集めて全国をフィールドワークするというのも楽しそうと思います。
　ただ、てあそびをコレクションして本にしても、それを見て覚えて、子どもにやってみるというものでもないだろうと思います。親から子へ伝えられ、また子どもに伝えられなんでしょう。その間に記憶が間違っていたり、人から聞いたのが混ざったりして、どんどん変わって行くのがまたおもしろいところ。正解はないのでしょう。
　どんなにマスメディアやネットが発達しても、コミュニケーションツールとして最強なのは、結局こういう対面の遊びかも。たったこれだけのことで声をあげて笑う赤ちゃんを見たら、こっちも幸せになりますし。  

　期間限定で、袋が若干小さめで、お値段高め。価値が高いことが購買意欲をそそるのかと思いきや、Dレックスで超安くなっていたことが購買意欲をそそった明治のあらぎりポテト、期間限定のり塩。
　
　noririnはのりりんだからかどうかは分かりませんが、のり塩を要求します。オーザックも、コイケヤのポテチも。いつもコンソメにするかどうか悩むところです。
　

　ちなみにこれ当たりです。おいしぃです。値段が安かったことを忘れさせるプレミアム感があります。量が少ないことで摂取カロリーも抑えられるので素晴らしい。ダイエットを始めてから、スナック菓子をグラム数ではなくてカロリーでパックしたらどうかと思っています。100kcalずつにして売ったら売れないか？ポテチは今の4分の1位に、柿の種に至ってはほんの一握りになるでしょう。ダイエットしているならスナック菓子はやめればいい？そんな意志の強い人はもともと太っちょらんはずです。100kcal分くらいを食べる方が心が折れなくてダイエットが続くのです。

　ところで、これからの季節のポテチは美味しいです。なぜなら、新しいからです。スナック菓子は製造してから時間があまりたっていない方が美味しい気がします。特にポテチは。秋に掘った新しいじゃがいもで作ってから日がたっていないポテチはパリッとしていてじゃがいもの香りが残っています。季節感が薄れてきているとは言え、ポテチにも季節感が残っている感じ、やっぱり四季のある国に生きているのだなと。

　それにしても台風大丈夫かな。  

　昨日は小学生が教会に遊びに来る日だったので、夏休み前に約束していたスライム作りをしました。遊んでいるみたいですがこれも牧師の仕事の一つです。地域の青少年の健全育成に少しでも貢献したいと願ってます。
　スライムは上出来。
　

　せっかくスライム作ってるのに、手で持とうとしない子がいるのはのは何で??感触が面白いのに。しかも石けんで洗えばすぐに落ちるのに。とか思いながらワイワイ作りました。
　そしてメタルスライムにも挑戦。スライムの中に砂鉄を入れるのですが、砂鉄がないので、スチールウールをやすりでこすって細かくし混ぜます。そうすると磁石で動くスライムができます。↓動画です。
　

　いやー面白い。砂鉄の分量をふやせばもっとよく動くと思います。強力磁石を探してグッデイまで行ったのですが、一番強力そうだったのは、鳥をよけるためにつるす磁石でした。レジまで運ぶ間に体に電気が走っているような感じがしたので、ひょっとして人体に影響があるかもと思ってやめました。パソコンのHDDの中にも超強力磁石が入っているらしいです。電磁石で自由にメタルスライムを躍らせるアートができれば楽しいと思いました。例によって思いつくだけで実現させる能力はないのですが。  

　夏には毎日のようにトマトの記事を載せていたことを思い出しました。
　最近なばの素晴らしさに目覚め、大量の干ししいたけを戻しては料理しています。

　片栗粉をつけて揚げ、甘辛い汁で煮つけたしいたけ。
　
前作った中華風のものとは少し違い、片栗粉の部分がもっちりして美味しいです。

　なばカレー。
　
しいたけをいれて煮込むといいだしがでますね。

　しいたけ入り豚まん。急に豚まんが食べたくなって今シーズン初ぶたまんになりました。
　待ち遠しい時間。
　
　
　できた！ちょっと色がイエロー？きっと小麦粉のせい。
　

　割ってみると、具がいっぱい。
　
しいたけが大量に入っていてとてもおいしいです。カレーを食べた後に3個食べてたコドモ①。よほど気に入ったみたいです。
　うちでは豚まんは小さく作ります。ただでさえ食べすぎるので。皮は柔らかくてフワフワよりも、どっしりしていてかみごたえのある方が好みです。551蓬莱がデフォルトなので。
　
　ところで実家から八角を大量にもらってなかなか減らないでいます。ここぞとばかりに豚まんを作る時に使うのですが、肉300gに対して、八角のうちの一角ぐらいで十分なのでやっぱり減りません。タミフルの原料になるらしいのですが。製薬会社に売り払おうかと思うくらいです。  

　
　「VSOD」です。ゴンチチのニューアルバム。いつものようにCDを買うのはグリーンコープで安くなっている時です。それにしても結構新譜が安くなることが多くて嬉しいグリーンコープです。

　一日中流していますが、まったく仕事の邪魔になりません。これほど優秀なBGMはないと思います。でも、時に手を止めてしっかり聴くと、それもまた素敵。特に時々入ってくる木管楽器の入り方はホレボレします。
　ちなみに、最近CMで使われていたスカボロフェアもボーナストラックで入っています。三上さんのソロアルバムに入っていた課外授業までついてました。これもCM曲です。

　ところで、ゴンチチは面白い関西のおじさん二人組です。コンサートではどんな面白いMCがあるんだろうって想像するとわくわくしますね。一度生で聞きたいなー。MCを。  

　
　何をそんなに真剣に見ちょるんか？


　
　いないいないばぁでした。


　コドモ①が赤ちゃんの頃はうちにはテレビがありませんでした。大分に引っ越してきたとき、今の家にテレビが置いてあったので、見るようになりました。その時、コドモ①は2歳、コドモ②は2か月。
　今でもコドモ①はテレビにそんなに執着はありません。コドモ②もテレビをつけていても結局見ないで別の部屋で遊んでいたりします。生まれた時からテレビがあったコドモ③だけがテレビにお守りされます。親としては楽なので見るままにさせてしまうのですが、この真剣な目を見てちょっと考えなおさなければと思っているところです。

　そのうち世の中地デジになりますが、今のところテレビを買い替える予定がないので多分そうなるとまたテレビなしの生活になるでしょう。1人暮らししてた時は意味もなくテレビつけてました。なので、テレビが壊れるまではテレビがない生活は考えられませんでした。でも壊れて映らなくなってそのままテレビ買わないままで数年過ごした時はそれほど不便を感じませんでした。人生なければならないと思っているものも、実はなくてもいいものかもと思いました。今はテレビがある生活ですが、以前ほどは見なくなりました。それほど暇もないというのが現実です。
　テレビが全部悪いとは思わないのですが、取捨選択はしなければなりません。子どもに番組を選ばせるのは難しい時代だなと思います。自分で番組を選べるように教育するのも親の務めかなと思ったりします。  

　今日は幼稚園も休み。天気が良かったらどこかへコドモたちを連れて行こうと思っていたのですが、あいにくの雨。でも、祝日なので図書館が開館日。ということで、家族そろって県立図書館へ行ってきました。
　絵本を借りまくり子どもたちは大満足。前々から読み聞かせたかった「きょうはみんなでクマがりだ」とか、「おならうた」とか、いいものを借りられて良かったです。

　昼ごはんはジョイフル分の予算しかなかったので、文字通りジョイフルか、シングルダブルトリプルのうどん屋さんに行く予定でしたが、図書館の中の椿Dishに380円のお子様オムライスがあるのを発見。これならということで、優雅にオムライスランチにしました。大人2人はトマトとチキンのオムライス。みんなで2,000円ちょっとでした。
　
　価格はリーズナブルですが、そこはDish。オムライス最高でした。そして、窓際の席は眺めもよく、静かで雰囲気も素敵です。コドモたちがいなかったら、日がな一日本を読んで、ランチを食べ、ついでにワッフルとかを食べて過ごすのもいいかもしれません。ちなみに、子どもが来ることが前提になっているので、子ども用のイスとか、食器とかも充実しています。
　いつか白木のDishで大人だけで食事をしたいという希望もありますが、今はコドモと一緒に雰囲気が味わえるだけでも幸せですね(^'^)

　そして帰りにマルショク東大道店へ。緑NUDAをゲット。そしてJAきつきのきつき茶も。サンリブわさだと東大道店しか買えないJAきつきのマス量り売りのお茶。おいしいですよー。しかも今日はなかびの市で5パーセントオフ。なんだか得した気分でした。