大分ラブリー生活覚書

　グリーンコープのカタログに、水出しコーヒーのポットが出てました。約1000円。買ってしまいました。
　

　挽いた豆を水に浸して一晩冷蔵庫に入れるだけ。意外と簡単です。豆はアイス用の豆です。色が若干薄い感じがしますが、味は薄くありません。むしろ香りがふわっと立って美味しいコーヒーです。
　朝食に。
　
　牛乳を入れてカフェオレにして。
　

　水出しコーヒーをはじめて知ったのは高校生の時。友達と時々行っていた「カフェ・ダジュール」という喫茶店が水出しコーヒーで、カウンターの奥でコーヒーがポトポト落ちるのを見てとても不思議でした。高校生の時はほぼ紅茶しか飲まない人でしたが、勧められて飲んだアイスコーヒーが美味しかったです。氷もコーヒーを凍らせた氷で、時間がたっても薄くならない、そんなこと一つひとつが驚きでした。岡山駅に程近い2階建ての建物の2階にありましたが、なぜか1階は銭湯。外壁にはサイケデリックな絵が書かれていて、喫茶店的にも銭湯的にもどうなんだろうと思うのに、店内は木目を基調としていて落ち着いているというギャップ。そして午後には南の窓から柔らかい陽が差し込むという雰囲気。喫茶店でわざわざコーヒーを飲むって、時の流れから一時的に脱出して異空間にいることなんだなと背伸びして思った17歳の頃です。4年前岡山に帰った時に探しましたが店はもうありませんでした。店が大きくなって移転していたらいいなと思います。
　そんなことを思い出しながら水出しコーヒー。家で飲むなら十分です。大分でも出してくれる喫茶店があるのでしょうか。