まぼろしの醤油

sakapaさんの記事のコメントにも多数登場していた「カトレア醤油」。頂きました。恵会のトマトケチャップを下さった妻の友人K様と話している時に、カトレア醤油の話題になり、「どこで売っているの？」「スーパーとかには置いてない？」という会話を経て、「市内に豆腐を買いに来るついでにもってきてあげる」と、わざわざ醤油をもって来て下さったのです。感激の涙です。
　で、いつも買っている方には珍しくもなんともないかもしれませんが、私にとっての初体験カトレア醤油をパチリ。

　超特別手作り醤油を、焼いた厚揚げにかけてみると…
　
　お、美味しーい。天つゆみたいな少し甘めの味です。昨日は珍しくエビの天ぷらがあったのですが、天つゆは作らずにそのままカトレア醤油で食べました。

　妻の友人K様は別府の人です。別府の美味しい店や美味しい食べ物を熟知しています。ご主人もグルメで色々な美味しいものの情報をお持ちの様子。近くて遠い？あまり行かない別府なのですが、今度K様のガイドで美味しい店に行ってみたいと思う今日この頃です。