カンパーニュが焼けました。

　きのうやってきた道具でさっそくnoririnがカンパーニュを焼いてくれました。

　パンの本の写真そのまんま。感動しますね。何よりあの発酵かごに入れている時間が美しいですね。
　

　今朝の朝食に、いただきもののブルーチーズを添えて食べました。チーズは、スティルトン。ゴルゴンゾーラより香りや味が若干マイルドで超美味しいです。パンに乗せて食べた後、チーズだけをつまんで食べてしまいました。
　

　幸せ。日本でこんなものが食べられるとは。