王将を思い出して天津丼

noririnの熱がなかなか下がらないのですが、あんまり優しくしていない自分に気づいて反省してます。
　「大人だったら健康管理くらいちゃんとしろ」とか喉まで出かかってる自分に気づいて反省してます。
　いや、それが本音か。

　ということで、以前王将のことを取り上げたのですが、最近社長が結構テレビに出てますね。あそこまで行くとちょっとした宗教っぽくて面白いです。大分には王将はありませんが、会社は「膨張ではなくて成長」しなければならないとのこと。ただ店を増やせばいいってもんじゃないんですね。でもどうでしょう、光吉のドットアールの中に出店してはどうですか。あそこだったらうちから行きやすいですが…
　
　で王将の人気メニューベスト５に入ってました天津丼。店ではオーダーして30秒くらいで出してるみたいで、超早いメニューですね。30秒とは行かないまでも、10分ぐらいあったら余裕で作れる簡単メニュー。最近テレビで何度も見たので、すごく食べたくなり、noririnが寝込んでるということもあって久々に作りました。

　
　今から出しますという厨房っぽいバックがお気に入り。
　ごはん2合の上に卵4個で作ってぶっかけてます。デカ盛りではなく、お皿の枚数を減らすための手抜きです。家族みんなで食べます。
　多分、関西の王将の場合は上にかかってるあんかけがもっと透明です。大阪で一人暮らししてた頃は結構何度も食べたので味も何となく覚えています。一回カニカマが一本丸ごと入っていたことがあってちょっとビビったことがありますが。もちろんうちでもカニカマで作ってます。本物のカニで作ったらおいしいんやろか…