そらまめとにんじんのサラダ。

　さいきん「まきしだけ」というものが流行っていると聞いて、新種のきのこかと思いました。「マキシ丈」ですか。

　YADOKARIカレーの上に素揚げされてのっているあのにんじんを皮つきのままゆでてみました。皮のまま蒸し焼きにしたソラマメと合わせて、レモン汁、こしょう、マヨネーズで和えてサラダに。

　

　色鮮やかでおいしいサラダでした。
　今の時期は豆が色々食べられて本当に幸せです。

　そしてまだまだ全然飽きない、例のラー油。今度はぎょうざにつけて正統派。
　
これもおいしー。最近ぎょうざの肉を練る時にスープを入れるという方法を知りました。確かにジューシーさが増しておいしくなります。

　昨日の適度な湿り気で、移植したバジルが元気です。
　
小さいながらにバジルっぽさ満開。楽しみです。