何度でも作りたくなる、ひじきとピーマンのサラダ。

せさみん

2011年07月08日 09:07

 ひじきとピーマンのサラダ。前回おいしかったので、また作りました^^。

 今回はラディッシュはないのできゅうりを忍ばせていますが、味的には問題ありません。ひじきとピーマンが入っていれば後はアレンジできそうです、

 もう一品。たこときゅうりの酢みそ和え大葉入り。

 酢みその色が薄くて見えませんが、酢みそで和えています。大葉を入れると香りもよくなり食欲も増しますね。

 昨日はnoririnと一緒に絵本の読み聞かせの講演会に行きました。
 実際に子どもたちを前に本を読みまくっている先生の話はやっぱり面白いし、いい本をたくさん紹介していただいてとてもよかったです。
 いちばん共感したところは、「絵本は子どもに知識を得させるために読むのではない、親子が時間を共有するために読むのだ」という趣旨の話です。特に012歳の時代の読み聴かせは人生の宝物、子育てのスウィートタイムだと思っています。

 さあ、今日は晴れていますが、天気予報は午後から雨。ホントかな。出かける仕事があるのでできれば晴れてくれたらいいけれど。

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