霧の朝、麻婆キャベツ。

　今朝起きたら真っ白な霧に覆われていました。
　ウォーキングする大分川の河原の景色。

　
　
　

　真っ白で幻想的でした。どういう気象の条件でこうなったんだろう。ニュースのお天気コーナーで解説があるといいなと思います。


　嘔吐下痢症の人がいるので、ここ一週間はあまり濃いものを食べていません。がちょっと濃いものも食べたくなってきたので、胃に良いというキャベツを入れて麻婆キャベツを作りました。

　

　大きめにざくざく切ったキャベツ。
　

　麻婆豆腐にキャベツを入れただけですがこれがまたとてもおいしいです。この季節のぎゅっと締まったキャベツはこういう使い方をしても食感がなくならないのでいいですね。麻婆豆腐には夏はトマトを入れますが、冬はキャベツを入れるのをデフォルトにしようと思いました。

　そろそろカレーを食べたいのですが、まだハリーがおかゆ生活なのでお預け。早くみんなよくなりますように。