肉じゃがならぬ鮭じゃが。

　肉じゃがというものは大人になるまで食べたことがありませんでした。私の実家では作っていませんでした。なので、肉じゃがはおふくろの味ではありません。大人になってから作ってみましたが、それほど心に響かない味というか、牛肉＋じゃがいもの組み合わせがしっくり来ない気がします。薄切り肉を長く煮込むとパサパサになっておいしくないし。ブロック肉ならいいのかななんて思ったりします。ベーコン＋じゃがいもならバッチリかなあと思ったり、鶏とじゃがいもはありかなあと考えたり、思案して数分、安くなっていた鮭を使って気まぐれに鮭じゃがを作ってみました。

　

　ああ、おいしい（^^）
　北海道的な組み合わせなのかも知れません。

　

　ご飯と、コープで安売りしていたエビの唐揚げの夕食でした

新学期二日目。まだハリーは学校に行けません。来週は見学遠足があるそうなのでそれまでに元気で来てくださいという担任の先生からの連絡がありました。発疹が出てからの日にちで行けば、明後日あたり、そろそろ行けそうな感じ。元気にしているので早く学校に行ってくれないかなあと思います。

　気がついてみると、冷蔵庫の餅がほとんどなくなっていました。コドモたちが一回に2個とか食べるからすぐになくなったみたいです。餅がなくなれば正月気分も終わり。コドモたちが学校と幼稚園に行き始めたら大人だけで一息入れようかと計画中です。