グリンピースの日

　昔、グリンピースが嫌いって友達がたくさんいた気がします。給食のおかずに混ざっているグリンピースをよけてる子とか。
　でも、たぶんそれは冷凍のグリンピースだったからだと思います。
　だって、今が旬のグリンピースは塩ゆでしただけで美味ーーですから。近所の小学生たちに聞いてもグリンピース嫌いって子あんまりいませんもんね。

　たくさんいただいたグリンピース。豆を取り出すのはコドモたちの仕事です。
　

　でかした。
　
　役に立つ5歳児&3歳児。


　豆ごはんは何回か食べたので今回は贅沢にグリンピースのポタージュに。
　
　あったかくてもよし。冷たくてもよし。豆の香りがぷーんとして最高です。作り方はいたって簡単で、豆をコンソメスープで軟らかく煮て、フードプロセッサーにかけ、こして、牛乳を混ぜるだけです。でもこれはたくさん豆がないと作れないので贅沢。
　そしてこした残りは
　
　ディップにして
　
　パンにつけて食べました。美味しかったです。