グリーン・レクイエム

　グリーン・レクイエムって新井素子の小説にあったような気がします。新井素子は中学生の頃流行っていて、クラスの女子に借りて読んだというおぼろげな記憶です。

　最近じゃんぐる内でそらまめやアボカドを見て、無性に食べたくなって、スーパーへ。今、旬なのかそらまめ安い。一袋100円アボカドも1個100円。アボカドは森のバターと呼ばれる高カロリー食品(187kcal/100g)ですが、たまにはいいでしょう。

　
　アボカド、塩ゆでしたそらまめ、きゅうりをまぜて、レモン汁、塩、こしょう、酢、マヨネーズ少々で味付け。グリーン・レクイエムと勝手に命名します。アボカドとそらまめときゅうりの食感の違いが口に楽しいです。そして、そらまめの香りがふんわり漂って、最高でした。