マスカルポーネ。

　マスカルポーネと言えばティラミスに使われるチーズという印象です。
　そしてお値段も結構高級。
　
　そんな高級で手が出ないマスカルポーネですが、
　MOWからマスカルポーネ入りのクリームチーズ味が出てます。
　
　
　
　最近のチーズ系のアイスの中でも三本の指に入るおいしさでした。
　

　欲を言えば、ちょっとブルーチーズが混ざっていたらいいんじゃないかと思います。

　チーズ全般好きです。特に、においが強いチーズとか、くせのあるチーズにひかれます。そういうのって、ニーズがないから作ってないのかもしれないし、伝統がないと作れないものかもしれないし、気候の条件もあるのかもしれませんが、日本でもバンバン作って安く出回らないかなあと思います。とりあえず、牛の乳で作るチーズなら何とかならないかなあ。ガンジー牧場とか、阿蘇あたりでも作ってると思うのですが、もっと普通にスーパーで売るくらいたくさんチーズが流通すればと切望します。

　さて、今日はゆっくりしました。早めに寝て明日から始まる仕事を頑張りましょう。