ズッキーニとピーマン入り、スパゲッティミートソース。

　昨日はYADOKARIで175ファームの野菜が買えてハッピーでした。
　さっそくズッキーニやピーマンを使ってミートソースのスパゲッティーにしました。
　正真正銘1.9mmの麺です。

　

　ズッキーニの太い所は、さいの目切りにしてオリーブオイルで炒めました。
　上の方は、輪切りにして炒めました。
　ピーマンは焦げ目をつけました。
　
　小さく切った方のズッキーニはソースの中に混ぜこんでいます。
　

　家族に大好評！！
　やっぱり野菜は元気が出ます。

　楽しみはまだまだ続きます。
　
かぼちゃは１ヶ月ほど置いて熟成させた方がほくほくするそうなので、しばらく置いてからのお楽しみです。

　今日はいい天気。が続くのかなあ。頑張って仕事しましょう！！