ズッキーニとなすのカレー。

　週末のカレー曜日は175ファームのおいしいズッキーニとなすを使ったカレーです。
　クミンシードが新しいので、炒めたときの香りが鮮烈！！

　

　昔、夫がインド人という女性のブログを読んでいたら、インド人はクミンシードを油で炒めたものが好きだと書いてありました。とにかく、カレーでも何でも、クミンシードの油炒めをつけると大喜びするって。ホントかなと思いましたが、何だか分かる気がします。


　二日目はもちろん卵のせ。ふたご卵でした。
　
　


　鶏ひき肉、たまねぎ、トマト、ズッキーニ、なす、大豆、枝豆、にんじん。そしてトッピングは焼きピーマン！！元気になりました。

　さていざ決戦です。大銀ドーム、こんな日に屋根しめたら死ぬほど蒸すので、屋根開いたままでいきたいですね！！