ポリンキーナは米粉でできてるそうです。

　最近たべたコイケヤの新製品。ポリンキーナ。

　

　色は真っ白。

　

　なかなかおいしいです。でもあられとかせんべいのような米系の味はしません。白いポリンキーみたいな感じです。

　米粉はなかなか面白いと思います。米粉パンは穂の実パンのときに買ってみて、焼けば生地の伸びが良くなる不思議な食感が好きでした。

　が、米の消費量を増やすことと、米粉を使うことは別だと思います。粒食文化としての炊いたごはんと、米を粉食として利用することとは根本的に違うからです。基本はごはんを食べてて、バリエーションとして米粉があるというのが望ましいし、パンとか麺を食べたとしても、ごはん食べないという人はいないでしょう。

　と言いながら、最近うまかっちゃんを食べました。もやしFULLで食べてます。
　

　お笑いの道に進もうという気持ちにはなりませんでしたが。大分県はインスタントラーメンの消費量が全国でもトップクラスです。スナック菓子も好きな大分県民ですが、私が思うに、普段の食事が充実しているので、お菓子とかジャンクフードに対するあこがれがあるのでは。多分マックに行くのも、他に食べるものがなくて仕方なくということではなく、マックに行くぞーという気分で行くのではないかと思うのですが。府内大橋店の混雑ぶりをみると、そんなことを思います。

　今週も忙しい一週間ですね。この業界、この時期は一年でいちばんバタバタする時です。病気しないように頑張るぞー。