すり身とかます。

　もうすぐハリーの誕生日なので、大分の義父母様が誕生日プレゼントを送ってくれました。
　誕生日プレゼントと一緒に、蒲江のすり身と、かますの干物が入ってました！！

　大歓喜！！

　かますを焼いて、
　

　すり身を揚げて、
　

　豪華な夕食。
　

　すり身を揚げるときには、低温で。中まで火が通るのを見極めながらゆっくりですね。これは義母様からの教えでえす。
　干物も相変わらずおいしい。大分に住んでいた頃には、月一くらいでこれが来ていたのに残念。
　ありがたく食べました。


　そう言えば、大阪にはたこ焼きやはあっても唐揚げ屋はあまりありません。基本的に揚げ物の店がないし、弁当屋も少ないです。
　揚げらーではありませんが、たまには子どもの要望を聞いて揚げ物三昧にしたりします。

　いも天、ししとう天。
　

　コロッケも作りました。
　

小鹿田の大皿がいつも活躍です。

　今日は久々の休み。まだお気に入りの床屋を見つけていないので、探しに行こうと思います。