食べられる草

　昨日、やっと今年のハーブを植えることができました。と言ってもコレくらい。↓

パセリとレモンバームを枯らした実績のある我が家ではこれが限界。
去年はミニトマトに挑戦するも、棒を立てるって知らなくて、
カボチャみたいに地面をはわせてしまいました。
　ガーデニングの才能が全くない我が家でなぜハーブを植えるかというと
ズバリ「食べられる」からです。料理に結構ハーブ使うので、庭にあると便利です。
パセリやバジルはメジャーですが、ディルは使いでのあるハーブでとてもいい香りです。
　去年植えて放置しているのに群生しているもの↓もあります。水すらやっていないのに全く枯れない。すごい生命力です。

　オレガノはバジルと一緒にイタリアンに使います。マジョラムはオレガノと似た香りですが、じゃがいもと合わせるとすごく合う気がします。

　大したことはしてやれないけれど立派に育ってくれ…なんて勝手なことを思いながら、バジルに水をやったのでした。