大分ラブリー生活覚書

　昨日のドームはとっても寒かったです。色んな意味で。そうちゃんもうちょっとやるのかと思ったら物足りず。トホホです。

　この前、小学校の給食試食会で習った「ちょっとづけ」をアレンジした白菜の浅漬けが今マイブームです。これまで私の人生に漬物というカテゴリーはほとんどありませんでした。お弁当についているちょっとした漬物と、キムチと、カレーの時の福神漬けくらいしか食べないし、ぬか床いただいてもだめにしてしまうしで、興味がない食べ物だったのです。
　が、白菜をつけてみてそのおいしさに感動。漬物に挑戦したみたいなと思っています。九州と言えば高菜。そして大根を甘めに漬けてあるやつ。ぬか床はだめにしてしまったトラウマがあるのですが、北九州にある、ぬかでイワシを炊いた料理を食べてみたいとも思うので、いつかやってみたいです。

　まだまだ未熟で不格好ですが箸が止まらぬおいしさです。
　

　朝ウォーキングをしていると農家の軒先に、大根をたくさん釣るして干してあるのを見ます。たくあんでも作るのかなーと思いながら歩いています。食は奥深いですね。