大分ラブリー生活覚書

　ケール、楽しんできましたが残り少なくなったので最後はポタージュにしました。ブロッコリーが少し残っていたので、それも一緒にして、いとこ煮ならぬいとこポタージュ？に。朝ごはんのパンと一緒に食べました。今までの中でいちばん苦みが出ますが、それもほどよい感じ。昔飲まされていた青汁の死ぬほど苦い味は逆にどうしたら出るのか知りたいです(^.^)

　
　
　ケールを食べつくして思い出したのですが、私は苦い食べ物が好きです。実はいちばん好きな野菜はパセリです。エジプト料理でパセリを大量にみじん切りして作るサラダがあるのですが、多分サラダの中であれがいちばん好きだと思います。他にもピーマンとか、タラの芽とか、銀杏とか、ほろ苦いものが好き。人生の思い出はほろ苦よりもスウィートがいいですが(^.^)ケールのほろ苦さをどうやって引き出すのがいいのか、今度料理する時にはそこに焦点を当てて頑張ってみたいと思います。