大分ラブリー生活覚書

　昨日いただいたバナナ。緑のまま収穫します。正真正銘大分産のバナナ！！
　

　これをビニール袋に入れて3日ほど置くと、黄色に熟して食べられるようになるとのこと。リンゴを入れるとなおいいそうです。ものすごく楽しみです。

　大分産パパイヤは早速食べました。
　
　基本トロピカルフルーツが好きな私としてはたまらない感じの味でした。

　それから、大葉をいただいたのでふんだんに使って料理をしました。
　植木農園では大葉とかいわれ、スプラウトなどを作っています。

　さっそく刻んで、焼きめし。そうめん。
　

　豆腐と鶏挽肉のハンバーグに大葉をたっぷり入れて、上からもかけて。
　

　

　個人的には、大葉は天ぷらが最高です。でもなかなかうまく揚がりません。片面だけ衣をつけてカリっとなる域に全然達しません。この際きちんと身につけようっと。

　昨日はゆっくりしましたが、これから1か月ほど、月曜休みが取れなさそうです。気合い入れて頑張ろうっと。