大分ラブリー生活覚書

　今日も暑い一日でした(^.^)
　昨日は9時前に寝てしまいました。来週仕事で阿蘇までキャンプに行くので体力温存と思いつつバテバテです。
　こんな日には絶対に厨房に立ちたくないのですが、食べたい欲求に負けて頑張りました。

　枝豆とかぼちゃのカレー。
　

　一般的な日本家庭では、カレーと言えば玉ねぎ、にんじん、じゃがいもと来るところなのですが、うちは色々と試行錯誤を繰り返すうちに、鶏ひき肉、玉ねぎ、大豆のキーマカレーがデフォルトになってしまいました。子どもたちは学校のカレーと家のカレーは別の食べ物だと思っています。今回は、大豆が枝豆になって、プラスアルファのかぼちゃつき。ベースは玉ねぎと鶏ひき肉です。色鮮やかで夏らしくておいしかったです。

　そして、昨日どうしても食べたくて作ったぎょうざ。
　
疲れている時にはこれに限ります。ニラとにんにくをたっぷり入れて元気倍増です。熱い、台所に立ちたくないという気持ちと、ぎょうざを食べて元気を出したいという気持ちが戦った結果食べたい方が勝ちました。ちょうどキャベツが４分の１玉残っていたし、九重夢高原ポークの豚ひき肉が100g98円だったので心動かされました。

　明日も仕事だ、元気出そう。おー！