大分ラブリー生活覚書

　昨日義母様からイカをいただきました。さっそく昨晩食べました。冷凍ではなくて採れたての生！皮もツルンツルン向けて下ごしらえも一気に完了です。

　まずは刺身でしょう。
　細く切って、辛子明太子を添えて。
　
　舌にねっとり来るこの感じ。たまりません(^_^)

　若干一名、ナマモノを食べないnoririnのために、塩こしょうしてバターで炒めてワインを振りかけたもの。
　
　これまた柔らかくておいしい！！

　ゲソとミミはしょうが醤油で炒めました。
　　

　イカの三段活用でおいしくいただきました。
　

　が、イカは突然いただいたので、急に夕食のメニューを変更できず、予定していたハッシュドビーフも作りました。
　

　うーーん。あの刺身をご飯の上に乗せて食べたかったです。
　ハッシュドビーフを食べながら、時々つまむイカもなかなかオツでした。

　今日は一日頑張ったので少し疲れ気味です。まだこんな時間ですが、もう寝るかも(^_^)
　明日は久々に休みなのでゆっくりします。