大分ラブリー生活覚書

　コドモたちの呼び方を変更することを昨日決めたのですが、忘れそうなのでテンプレにしようかと思っているほどです。　
　　
コドモ①→ハリー　
コドモ②→アリー
コドモ③→わくちん
コドモ④→キューちゃん

　さて、最近は長女アリーと次女わくちんを連れて買い物に行くことが多いです。
　食欲がないので「今晩何食べたい？」と聞くと、アリーは「麻婆何とかがいい。」麻婆何とかというのは、多分第一希望が麻婆春雨で次が麻婆豆腐。そして麻婆なすということです。わくちんは「カレー」。わくちんは外食すると必ずカレーを頼みます。ジョイフルであろうと庄屋であろうと、水天であろうと、カレーを所望します。冷蔵庫の中身はなす2本とトマト４個。これをまずは食べてしまいたい。というようなもろもろの意見を集約して、カレー味の麻婆なす、トマトと枝豆入りを作りました。

　　

　　

　カレー味にするために行ったことは、最初にひき肉を炒めるときにカレー粉を小さじ一杯ほど加えただけ。後は麻婆なすの普通の作り方で作ったのですが、これがまた絶品でした。わくちんは「カレーだ！」と言って喜んで食べ、アリーは「麻婆なすだ！」と言って喜んで食べました。私は冷蔵庫が一掃できて気分爽快です。
　思いつきで入れたカレー粉のおかげでこんなにおいしいものができるなんて、カレーの奥深さを思い知らされました。

　さて、今から一週間健診に行ってきます。キューちゃんは大きくなっているでしょうか。毎日見ているとあまり分からないのですが。