2008年05月15日
トマトを入れるとおいしいもの その1
トマトがだんだん安くなってきました(^.^)
I Love トマート。
このみずみずしい赤が体に良さそうです。
トマトは生で食べてもおいしいですが、火を通すとおいしいです。そして、トマトには昆布と同じうま味成分が含まれているので、トマトを入れると色々なものがおいしくなります。
で、トマトを入れるとおいしいもの その１。 麻婆豆腐。
この日は麻婆丼にしたのでご飯の上にかけてますが。豆板醤の辛みとトマトの酸味が絶妙に溶け合って絶品です。で、辛さも少し中和されるので辛いのが苦手な方にもお勧め。私は辛いのが好きなので、この上に山椒を振って食べます。
一口どうぞ。
その１とか書きましたが、その２もそのうち登場する予定です。
I Love トマート。
このみずみずしい赤が体に良さそうです。
トマトは生で食べてもおいしいですが、火を通すとおいしいです。そして、トマトには昆布と同じうま味成分が含まれているので、トマトを入れると色々なものがおいしくなります。
で、トマトを入れるとおいしいもの その１。 麻婆豆腐。
この日は麻婆丼にしたのでご飯の上にかけてますが。豆板醤の辛みとトマトの酸味が絶妙に溶け合って絶品です。で、辛さも少し中和されるので辛いのが苦手な方にもお勧め。私は辛いのが好きなので、この上に山椒を振って食べます。
一口どうぞ。
その１とか書きましたが、その２もそのうち登場する予定です。
Posted by せさみん at 08:23│Comments(6)
│食べる
この記事へのコメント
一口どうぞと言われて
思わず口をあけた方も多いはずです(*^m^*)
焼肉の時、トマト焼いて食べるのが好きです☆☆☆
思わず口をあけた方も多いはずです(*^m^*)
焼肉の時、トマト焼いて食べるのが好きです☆☆☆
Posted by kinoko at 2008年05月15日 08:34
お～ これは美味しそうですね～ リコピンで健康になろう～～っち感じで
Posted by つね at 2008年05月15日 09:09
このみずみずしいトマトの写真たまりませんね～
トマト大好きです＾＾
トマト大好きです＾＾
Posted by 海愛
at 2008年05月15日 10:28
at 2008年05月15日 10:28うわぁ おいしそうですね。
トマトマーボー作ってみます！！
おなか減ったー。
トマトマーボー作ってみます！！
おなか減ったー。
Posted by Tomo-den at 2008年05月15日 10:49
おお～！トマトを他の食材とマリアージュさせる！素晴らしい～！！
僕は酒のアテとして肉系統やチーズに良く合わせています！
ドッシリした食材には特に威力を発揮してくれますよね～ｖ
僕は酒のアテとして肉系統やチーズに良く合わせています！
ドッシリした食材には特に威力を発揮してくれますよね～ｖ
Posted by 記者Ｙ at 2008年05月15日 19:56
kinokoさん
焼きトマトはおいしいですよね。大好きです!(^^)!
つねさん
赤は健康の印です！
海愛さん
このみずみずしいトマト、実はそのまま食べても十分おいしいんですよね(^'^)
Tomo-denさん
トマトを投入するだけなので簡単ですよー。試してみてください。
記者Ｙさん
最初思いついた時にはすごいと思いましたが、中華料理ではトマトをこういう風に使うことがよくあるそうで、またもや4,000年の食文化の知恵の奥深さを知りました。
焼きトマトはおいしいですよね。大好きです!(^^)!
つねさん
赤は健康の印です！
海愛さん
このみずみずしいトマト、実はそのまま食べても十分おいしいんですよね(^'^)
Tomo-denさん
トマトを投入するだけなので簡単ですよー。試してみてください。
記者Ｙさん
最初思いついた時にはすごいと思いましたが、中華料理ではトマトをこういう風に使うことがよくあるそうで、またもや4,000年の食文化の知恵の奥深さを知りました。
Posted by せさみん at 2008年05月16日 08:32
at 2008年05月16日 08:32
