大分ラブリー生活覚書

　義母様から大きなイカをいただきました。
　多分蒲江から来たものだと思います。
　刺身にしたかったのですが、家族の希望で焼くことに。

　バターとしょうゆで軽く焼きました。
　

　超肉厚。
　

　柔らかくておいしい！！

　でも個人的には、ミミとかゲソの切れ端とかを肝と墨で炒めたこっちが大好きです。
　
　ごはんに合って最高！！

　こんなでかいイカでした。
　

　そしてこちらも頂き物の里芋。
　油揚げと一緒に薄味のだし汁で炊いて、水分を飛ばし、ごまと味噌で味をつけました。
　

　これもたまらないおいしさです。ねっとりとした食感がたまりません。こうやって食べるとやはり里芋はじゃがいもよりも高貴ないもだなあと思います。じゃがいもも好きですが。

　そして油揚げをたくさんいただいたので、コドモたちも大好きなはさみ焼きに。
　
チーズ＋キャベツ＋ハムのものと、ねぎ＋ハム＋味噌マヨネーズのものの二種類。油揚げを開いて具を入れてトースターで五分。これもみんな大好きな一品です。

　あ、よく考えたら全部頂き物だった。頂き物の食卓はとても豪華でした。

　今日もいい天気ですね。今夜は特別な用事で出かけることになりました。頑張って仕事するぞ！！