大分ラブリー生活覚書

　雨が続くと洗濯物が乾かなくなり、コインランドリーのお世話になります。それで毎回乾燥機を買うかどうかを悩むのですが、結局電気代とか考えてコインランドリーでいいかという結論になります。
　いつも行くコインランドリーはアテオのすぐ向かい。うまい具合に、昨日はアテオの特売日。毎月５のつく日は全商品１０％引になります。コープで買い物をすることが多いのですが、実は安い日のアテオはかなり安いです。ふだんはわざわざ行かないのですが、コインランドリーに行ったついでに、特売の豚肩ロースブロックをゲットしました。

　今シーズンからの新メニュー、豚肩ロースとブロッコリーの蒸し煮。
　
カリフラワーの食感と、柔らかく煮えた豚肩ロースが最高です。調理時間が３０分ほどというのも短くていいです。

　あとは頂き物の厚揚げを焼いて大根おろしをかけたもの。
　

　大満足です。

　今日は曇り空ですが、午後は晴れるといいですね。頑張りましょう。