大分ラブリー生活覚書

春分の日ですね。今朝もあったかい朝でした。ハッピーマンデーがスタートしたときには、すごい嬉しかったのですが、月曜日が休みの仕事になるともあんまり関係なくなりました。春分の日や秋分の日のように移動しない休日は季節感があっていいですね。

　さて、独断と偏見で言わせてもらうなら魚の中でいちばんおいしいのはアジ。二番目はうなぎです。
　ということで、私のベストフッシュであるアジが1パック１８０円だったので、アジフライを揚げました。骨はもちろん骨せんべい。

　

　キャベツを添えて。
　


　おいしいいいいい！

　きびなごも好評なので揚げました。
　

　この冬は結局うなぎを食べ損ねました。うなぎの旬は冬だといううなぎ屋さんのことばを信じて食べるチャンスをうかがっていたのですが。アジくらいの値段だったらなあ。

　さて今日は残念なことにコドモたちがみんな休み。たまには少し相手をするかなあ。