大分ラブリー生活覚書

　noririnに結婚記念日だから何か好きなものを作ってあげると言ったらスパゲッティーミートソースがいいと言われました。
　頬肉みたいなものをみじん切りにして何時間か煮込んで作るようなボロネーゼとかではなく、昔ながらのミートソースです。

　味覚が子ども（笑）

　でもご希望とあれば作ります。

　できた。
　

　おいしい♡
　家族全員が喜びました。結局これが正解か。
　作り方は簡単。牛ひき肉、たまねぎ、セロリ、にんじん、マッシュルームのみじん切りを炒めてトマト缶と赤ワイン、ブイヨンで煮込むだけです。この季節バジルもオレガノもないのが残念ですが、その方がノスタルジックな味になります。

　大人メニューも作りました。しいたけをいただいたのでバター炒め。
　
　しいたけ好きのハリーに好評。

　油揚げのみそ炒め。きょうの料理４月号にのってたもの。
　
油揚げをフライパンで焼いて、みそと砂糖を油でいためたものとからめるだけ。簡単でおいしいです。

　そしてタコのめんたいマヨ。
　

　大分は県北の方でたこがとれるのか、たこ安いです。たこ好きの私には嬉しいです。

　子どもメニューも大人メニューもとりまぜてにぎやかな夕食でした。

　今日は雨ですね。洗濯物が乾かない（××）明日には上がるといいのですが。