大分ラブリー生活覚書

　先週蒲江に帰った義父様から魚をいただきました。母の日の贈り物をしても、いただいた魚の方が多いくらいで（^^）

　まずは、かます。
　

　開いて
　

　塩焼きに。
　

　しっとりした身とパリっと焼けた皮が何とも言えずおいしいです。

　そして関アジ。
　

　こっちは刺身に。
　
おおー、堅すぎないけど関アジって感じの味がします。多分二日目のものではないかと思います。関アジは身がしっかりしているので釣ったその日より、次の日の方が刺身がおいしいと思います。

　そして、なぞの魚。
　
この魚なんていう名前なのか知ってる方がいたら教えてください。けっこう大きい魚です。で煮付けに。

　

　そしてイカ！！刺身と
　

　ゲソは肝で炒めました。
　
これ、イカのいちばん好きなところです。

　全部おいしかったです、と小学生みたいな感想。でもこんなに魚が食べられるなんて大分に住んでる幸せですね。いつか城下カレイ祭りにも行ってみたいなあと思います。

　さて、今日は天気が悪いようですね。でも明日からの出張に備えて出かけて仕事を片付けます。頑張らねば。