大分ラブリー生活覚書

　昨日はさっさと寝るつもりでした。スペインに一点取られたところで、やっぱり強いわー清武選手頑張れーとか言いながら寝ようと。
　ところが、序盤から互角というか押し気味の展開。大津選手が押し込んだところで、もう寝られなくなりました。
　オリンピック代表ごめん。こんなにやるとは思ってなかったよ。ぐすぐすだった守備も、吉田—酒井というA代表のコンビが入ってしゃきっとしたし。永井選手も最後まで走る走る。決定的なチャンスを５回ぐらい外したので、3-0でも良かったくらいの内容でした。スペインもロングボール放り込むとか、個人技で何とかするというオプションは余りないみたいですね。もちろんうまい選手や身長のある選手もいましたが、そういうサッカーはしたくないのかなあ。個人的には清武選手か、山口蛍選手がMVPです。でもみんな最後までよく走りまくったと思います。

　さて、ここ二日ほどあまりにも暑いのでキッチンに立つ気力がなく、買ってきたもので済ませたり、火を使わないもので済ませたりの日々でしたが、意を決してキッチンに立ちました。やっぱり自分で作ったものを食べないと元気がでませんので。

　暑い中頑張ってチンジャオロースーを作りました。
　これでもかというくらいピーマンを入れ、かさましにじゃがいもの千切りを入れています。
　


　そしてキュウリの豆板醤和えがあまりにもおいしかったので、また作りました。
　今度は最初にキュウリに軽く塩をして、豆板醤を多めにしました。
　これもおいしい！！
　

　このピリ辛な感じに、たとえばごまだれを上からかけるというようなこともアリだと思います。これ以上はめんどくさいのでアレンジしようとは思いませんが色々とアレンジがきく優秀なレシピだと思いました。

　さて、今日も暑いですね。電力会社は計画停電だーと脅しをかけてきますが、大丈夫。みんなで少しずつ節電すれば停電しなくても乗り切れると信じています。頑張るぞー！！