大分ラブリー生活覚書

　今週は忙しいです。もちろん昨日も仕事。多分休みがとれないと思います。なので、昨日は少しスタミナをつけたくて、餃子にしました。

　

　８０個焼きました。
　肉を極力少なくして、キャベツとにらが大量に入っています。そこにエビが少々。豚ひき肉の分量は８０個に対して120gほど。一個１．５gしか肉が入っていない計算になりますが、私としてはこれくらいの感じがベストです。これが本来の餃子かと言うと違うと思いますが（^^）


　少し元気が出てきたので今日も頑張ります！