大分ラブリー生活覚書

　最近食べ物がおいしいです。夏のようにもずくがあればいい、という感じではなくなってきました。
　秋はしっかり食べて体を動かせば太らない季節です。気温が下がる方が基礎代謝が上がるからです。

　と言うわけで、まだまだたくさんある義父様からいただいたかぼちゃでマカロニグラタンを作りました。

　　

　

　中はこんな感じでトロトロ。ホワイトソースにゆでたかぼちゃを混ぜてます。
　

　マカロニ２５０gを家族みんなでぺろり。お腹いっぱいになりました。

　おいしい秋なすでもう一品。
　

　ベーコンとなすの炒め物です。なすを塩水につけてあくを抜き、絞って水分を切ったものを炒めます。こうすると、醤油などがなすに吸収されてジューシーでおいしいです。

　さて、秋は空気中の水蒸気が少ないので洗濯物が乾きやすいそうです。咳が出るのもそのせいかもしれません。そろそろ加湿器を起動しなければならないかもしれませんね。今日も頑張りましょう。