大分ラブリー生活覚書

　最近noririnの中でビーフンがブームらしいです。
　そんなんで昨日の夜はケンミンのビーフンを買ってきて夕食に。

　
　
　えび、いか、豚バラ肉が入った豪華版。　野菜はにんじん、長ネギ、しいたけ、ピーマンがビーフンの袋に書いてあった材料です。
　最初に具材をいためて、そこにスープを入れ、乾燥したビーフンをそのまま入れて汁気がなくなるまで八分くらい煮るというレシピでしたが、なかなかおいしかったです。米でできた麺だからか、結構お腹にもたまる感じでした。

　しばらくは我が家にビーフンブームが来ると思います。色々と研究しながら食べてみたいと思います。

　今日は曇り空。天気が冬っぽくなってきました。でもまだ朝なんかは冷え込む感じでもありませんね。頑張りましょう。