大分ラブリー生活覚書

　寒さがこたえるこのごろ。大根が二本あると聞けばおでんしかないという感じで昨日はおでんでした。

　じゃがいもは個人的には必須アイテムですが、そんなに同意してもらえない場合も多いネタです。
　
鶏肉を入れるという一つの壁を乗り越え、我が家も鶏肉入りのおでんが定着しました。ぶつ切りと、手羽元を試したのですが、ぶつ切りよりも食べやすいという理由で手羽元が定着。卵は煮込まないで半熟で。もしおでんで勝負しなければならない日が来たらこれで行こうと思います。いや、そんな日来ないか。


　いつものようにあまった大根の上の方はサラダに。
　

　キューちゃんが大根サラダがツボにはまったらしく、食べる食べる。野菜を食べるのはいいことです。

　今日も寒そうですね。でも寒いときこそ気合いで頑張りましょう。