大分ラブリー生活覚書

　義父様が蒲江に行って、たれを買ってきてくれました。久々に食べますが美味しい。

　

　「ほうたれいわし」って書いてあります。ネットで調べると「カタクチイワシ」のことみたいです。軽くあぶって、ワタのあたりだけをちぎって頭から食べるのがおいしいです。通はワタもそのまま食べるそうです。

　たれと一緒に久々に白菜とベーコンの酒粕蒸し煮を食べました。



　本当においしいので驚きます。白菜とベーコンとちぎった酒粕を鍋に入れ、かつおだしを入れ２０分ほどフタをして蒸し煮にするだけです。

　それからぜんざいも作りました。
　ハリーがもう4日も餅を食べていないと涙を流して訴えるので、作りました。
　

　でもおいしい。個人的には、ここにココナツミルクを入れて食べたいのですが、家族全員の同意が得られていないので我慢。小豆とココナツミルクの相性はバッチリなのですが。

　今日も寒い一日でした。ちょっと体調を崩し朝から病院へ。午後もソファで横になり、うとうとしていたらアンパンマンが始まっていました。何もできなかった一日でしたが、体が休息を求めてたに違いありません。こういう日も必要ですね。