大分ラブリー生活覚書

　胃の調子が良くなってきたのか、だんだん食べ物がおいしくなってきました。
　量より質を取って、おいしいものを少しずつ食べています。まるでオトナです。

　火曜日は９９円均一デーなので、小アジと小さいするめイカ。どっちも一パック９９円。
　

　アジは片栗粉をつけて揚げて、醤油、砂糖、カボスの絞り汁につけたもの。イカは醤油と酒としょうが汁でさっと炊いたもの。どちらも白いごはんにぴったりです。

　大根にベーコンをまいて素揚げにしたもの。きょうの料理にのってたレシピです。
　
作るの簡単です。でも揚げ方のあんばいは経験値が必要かも。冬野菜の使い切り対決の特集でしたが、ばあばの奥深さを感じました。

　昨日は義母様にアジとさざえをいただいたので、塩焼きに。
　

　

　幸せです。

　海が近いからといってどこでも魚が安いわけではありません。大分は海に近くて魚が安い素晴らしい場所です。

　そう言えば、ネットのニュースでケンタロウさんが必死にリハビリ続けているという話を見ました。男子ごはんも面白い番組だったし、気取らない感じの料理が好きでした。ぜひ、元気になってほしいなあと思います。

　明日は雨が上がるといいなあ。