大分ラブリー生活覚書

　昨日訪問先のお宅のテレビに甲子園が映ってました。ちょうど商業の試合をやってました。応戦席が映ったとき久々に商業の制服を見て、なんとなく胸熱。３月までは、大分川の河原で何十人もすれ違った、見慣れた制服でしたが、久々に見ると懐かしかったです。試合は負けたけど、牽制でランナーを刺すのを見ました。ピッチャーなかなかの男前でかっこ良かったです。

　さて、暑すぎる大阪ではゴーヤがよく実ります。今すでに冷蔵庫に４本保管してあります。
　最近noririnがネットで探したおいしい食べ方。

　

　適当に切ってごま油で炒めて、醤油と砂糖で味付け。火を止めてから削り節投入。以上です。
おいしいし、ごはんのおかずとして優秀。ごはんといっしょにいくらでも食べられます。多分、ゴーヤ二本分くらい作っても一食でなくなります。お弁当にも最適。
少し鷹の爪を入れてぴりっとさせてもいいかも。みりんではなくて砂糖の方がいいと思います。

　
　田園風景の中になるゴーヤ。まだまだ収穫できそうで楽しみです。