大分ラブリー生活覚書

　ニラがあんまりおいしそうだったので、トリニータ丼を作りました。
　大分の小学校時代の給食を懐かしむコドモたちからのリクエストでもありましたが。
　


　小学校の給食試食会で食べたので、何となく味のイメージはありましたが、少し家用にアレンジ。揚げた鶏は別によけておいて、ニラを炒めて醤油などを絡めた汁をごはんの上に乗せた鶏の上からかけました。鶏がカリカリっとしてとろっとしたニラと相性抜群です。

　少し季節には早いかなと思いつつみょうがとししとうとミニトマトの焼きびたし。
　
たまらない、大人の味。

　うすいえんどうは、そら豆みたいにグリルで焼くとほくほくでおいしいです。
　

　

　おすすめです。

　清武選手が大分市役所を訪問しているニュースが流れてました。
　いやいや、何が懐かしかったって、ばん市長です。
　そこか（^^）

　ワールドカップで大活躍し、プレミアあたりに高く売れる、とひそかに期待しています。