大分ラブリー生活覚書

　昨日の晩ご飯。
　
　ロマンチックです。もちろん子どもたちは大喜びでした。エンゼル型で抜くというだけで何となく嬉しくなります。

　とはいえ、実はこれはいつもの手抜き大皿料理です。
　昨日は一日かけて食器棚の移動という大仕事をやったので、もはやまともなものを作る体力もマルショクに行く元気もなかったもので、冷凍ご飯と冷蔵庫にあるもので何か作ろうという話になったのでした。冷蔵庫にあったものは、開封したハム、開封した生ハム、玉ねぎ半分、セロリ少々、レトルトのミートボール。これをまとめるとこうなりました。ごはん料理を大皿に盛って取り分けるという食事は洗うお皿も少なくて後片付けがラクチンです。しかも今回は子どもの好きなものばかり。大皿お子様ディナーでした。
　
　今朝は超寒いですが、コドモ①の幼稚園の発表会があるので出かけます。風邪ひかないでクラス全員元気で参加できますように。