大分ラブリー生活覚書

　生ぬるい一日でしたね。今ぐらいを「穀雨」と呼ぶらしいです。穀物を潤す雨が降る頃ということでしょうか。
　すり身をもらったので、つわぶきといっしょに炊きました。薄口醤油を切らしていたので、色濃くなってしまいましたが味はバッチリ。大分に来て覚えた料理の中でもとりわけ、春先に食べたくなるものです。
　
　何となく写真用に盛りつけましたが、ふだんは適当につぎます。
　
　すり身から出過ぎるほどだしが出るので、まず水で煮て後で味付けをするのが安全です。

　庭のハーブたちも雨の中で元気です。この季節はローズマリーとタイムに花が咲きます。
　タイムの花たち。そろそろバジルとディルを植える季節ですね。楽しみな季節がやってきます。
　

　明日はさっそく小学校の参観日＋ＰＴＡの役員決めがあります。小学校はテンポが速いし矢継ぎ早ですね。