大分ラブリー生活覚書

　ズッキーニの花が咲きました。キレイです。
　

　トマトの花も。
　

　ディルの花も。
　

　残念ながら、種から育てたバジルは全滅しました(T_T)まだ私たちには種から育てるのは早かったようです。苗を入手して頑張ります。それにしても野菜の花やハーブの花は意外ときれいでビックリしますね。

　バナナウィークもついに終わりましたが、大葉ウィークも終わりました。色々な料理に使って堪能しましたが、最後は和風カレーのトッピングに。
　
かつおと昆布のだし汁と、炒めたスパイスを合わせ、醤油とみりんで味付け。具は、豆腐、しめじ、にんじんです。にんにくは使わずに、しょうがの千切りが入っています。豆腐とカレーは激的に合います。厚揚げもOKです。和風カレーでなくても、普通のカレーでも合うのでお勧めです。

　今日は適度に地面が湿っていていい感じです。せっかくの休みですが、今日中に仕上げて明日持っていかねばならない仕事があって、休めません。今日も一日頑張ろう！