大分ラブリー生活覚書

　今日の京都サンガとの試合は４−０の快勝でしたね。森島選手ってプロになってハットはじめてだったんだと知りました。素晴らしい。何より嬉しいのは、京セラと任天堂を背負っているチームに勝ったということです。千葉はＪ１の時は相性が悪かった記憶がありますが、もうメンバーも全然違うので、気にしてません。国立では最高の戦いを見せてぜひJ１復帰を果たしてほしいと思っています。

　さて、終末のカレー曜日は久々に鶏ひき肉のカレー。
　

　たまご乗せ。
　
　たまねぎ、にんじん、れんこん、大豆、今回はセロリも入ってます。

　今朝の新聞を読んでいたら、世界中の肉の消費量がすごく増えていることが書かれていました。人口が増えたことと、肉そのものの消費量が増えたことが原因だとか。アメリカ、中国、ブラジルが肉をたくさん消費しています。ただし、中国は豚肉が多いのだとか。牛肉1kgのために、飼料が11kgいるので牛肉は実はとても能率の悪い肉なのだそうです。豚や鶏は少しましですが、やはり大量の穀物を消費するのは事実です。
　ベジタリアンになることはできなくても、穀物と野菜中心で近海の魚と、少しの肉というのが自分の体にも世界にも優しい食事なのではないかと思いました。ベジタリアンでも植物性タンパク質を取ればタンパク質不足になることはありません。ただし肉を食べると脳に幸せを感じる物質が出るそうで、肉を食べて幸福感を感じるというのもたまにはいいのかもしれません。もっとも日本人なら、アツアツの白いごはんと豆腐とワカメのみそ汁でも十分幸せなのかもしれませんね。あまり肉の多い食生活にシフトする必要はないと思います。

　さて今週はちょっと忙しい一週間。仕事が立て続けにあるので頑張らなければなりません。元気を出して行きましょう。