大分ラブリー生活覚書

　先週はキューちゃんが熱を出しました。ご機嫌もななめ。水ぼうそうは治ったので風邪かなと思ったのですが、熱はサーッと引いて平熱に。そうかと思えば夜に何度も泣いて目をさましたり。夜は割と長い時間寝ている方なので珍しいのですが、突発性発疹ではないかという結論に至りました。もしそうなら、わざわざ小児科を受診する必要はないので治るまで待てばよいのですが、肝心の発疹の出方が薄い感じです。何なんだろう。もっとブワァって出るイメージなんですが、突発なのかどうなのかイマイチ判別不能です。様子見ですね。

　さて、最近お好み焼きが多かったのですが、実家から届いた荷物の中にチヂミ粉があったので、チヂミを作ってみました。チヂミ、韓国人の方に食べさせてもらったことが何回かあるのですがうろ覚えです。イメージ的には、にらとにんじんが入っていたということと、割と多めの油で焼くということでしたが。

　これでいいのか？
　

　コチジャンをつけるとそれらしさが倍増しました。
　

　何か食べるペースに間に合わないので、ダブルフライパンで焼いてました。
　

　結果的にすごくおいしかったのでよしとします。

　ところで、コチジャンにはチューブ入りのがあります。
　
昔、学校で一緒に勉強してた韓国系の留学生の方が、いつもこれを持ち歩いていました。マイコチジャンです。で、かけたいものにかけていました。さすがに私は持ち歩くほどのコチジャンフリークではありませんが、びん入りだとスプーンとかで取らないといけないのでチューブ入りは普通に便利です。わさびとかからしの感覚なのかもしれません。

　今日は久々の青空。キーンと寒いですが気持ちもいいですね。頑張りましょう。