大分ラブリー生活覚書

  

　カロリー制限をはじめて3日目ですが、カロリーを調べる作業がなんとも言えず面白いです。ちなみに今朝の朝食。
　
左がリュスティック、右が最近よくnoririnが作るカントリーロールというパンです。カントリーロールと言っても、ロールパンのように巻くことをしないので、どこがロールなのか分かりません。
　中身はこんなことに。
　
思ったよりも、どっしりしっとりしていて、コドモたちにも好評です。

　で、リュスティックが1個124kcal、カントリーロールが1個108kcal。これに今朝はベーコンエピがあったので、ボコボコって飛び出している部分を一ちぎり。これでだいたい40kcalぐらいです。エピは美味しいけれど1本というか1房食べると400kcalです。
　これに人参とキャベツの生野菜サラダ20kcal、マヨネーズ少量30kcal、ゆふいんの森ドレッシング少量15kcal。マヨネーズとドレッシングのカロリーは馬鹿になりません。コーヒーは牛乳を入れるのをやめたので0kcal。しめて337kcalです。
　今日の持ちカロリーを1200～1500kcalとすると、あと800～1000kcalはOKなので、昼400、夜600でもたっぷり食べられます。ちなみに、カロリーも急激に減らすと体に負担がかかるらしいので、減らす下限もあるていど決めた方がいいそうです。どうせ、カロリー計算は概算なので、ぴったりした数字よりも多少幅がある方が計算しやすいかなと思います。これで、マヨネーズとドレッシングをカロリーハーフとかノンオイルとかにすればもう少しカロリー減らせますが、おいしくないのでそこは頑張りません。それに脂肪分も取らないといけないので。バターは我慢して、マヨネーズ類は量を1/2にしています。味は落とさず、量を落とす方が我慢してる感じが少ないです。
　
　うちで作るパンはハード系が中心です。リュスティックも、バタールというフランスパンも、エピも結構堅いです。この堅めのパンをよくかんで食べるというのもダイエットにはいいみたいです。