大分ラブリー生活覚書

  

　城島に行ってました。と言っても城島に行く時はだいたい仕事なので、城島と聞くとちょっとブルーに。変な刷り込みです。

　で、帰ってみるとこいつがおりました。
　

　どうやら蒲江に行っていた義父母が、なぜか佐伯の新鮮市場でこれを買っておすそ分けしてくれた模様。
「イラ取って煮つけたらいいって～」とnoririn。なんていう魚？と聞くと案の定「忘れた」ものすごく気になるので、義母に電話して聞いてもらったら「タカイオ」という名前だと判明しました。正式な名前は、メジナというみたいです。でも、グレという名前の方がかすかに記憶にあります。魚の名前は場所によっていろいろですねー。

　で、言われたとおり煮つけにしました。結構大きかったので、ブツっと切って煮ました。
　
うーー。超おいしいです。柔らかい白身で、骨離れもよく食べやすいです。今度食べることがあったら刺身にしようと思いました。

　ところで「イラを取る」というのが「うろこを引く」という意味だというのは初めて知りました。大分弁？蒲江弁？